Network
BERITASUKOHARJO.com – Bila kamu sedang bingung mau masa kapa untuk makan kali ini, kamu bisa coba memasak resep dari olahan tahu dan kol yang mudah dibuat dan enak berikut ini.
Jadi, dalam resep kali ini, kol dan tahu akan dimasak dengan cara mudah, yakni ditumis, sehingga akan cocok sekali bila hidangan ini jadi menu makan andalan untuk sehari-hari.
Bila kamu berminat untuk memasak olahan tahu dan kol dalam resep ini, maka kamu harus simak artikel berikut sampai selesai ya!
Langsung saja, ini dia resep enak dan nikmat dari olahan tahu dan kol yang sudah BeritaSukoharjo.com rangkum dari akun YouTube tri pujis, dijamin rasanya enak dan cocok jadi menu andalan untuk sehari-hari.
Bahan-Bahan:
3 kotak tahu
8 lembar kol
2 batang daun bawang
3 siung bawang putih
3 siung bawang putih
5 buah cabai merah keriting
3 buah cabai hijau besar
200 ml air
1 sdm kecap asin
1 sdm kecap manis
1/2 sdt kaldu bubuk
Langkah-Langkah:
1. Petama, kita potong sekotak tahu menjad 2 bagian lalu iris tipis, jika sudah goreng potongan tahu ini sampai kecoklatan dan berkulit, angkat dan tiriskan.
2. Selesai menggoreng tahu, kita sobek-sobek kol yang akan digunakan, buang bonggolnya lalu cuci bersih dan sisihkan.
3. Kupas bawang merah dan bawang putih yang akan digunakan, cuci bersih lalu iris kedua bawang ini agar menjadi tipis-tipis, sisihkan.
4. Buang tangkai cabai rawit dan cabai merah keriting, cuci keduanya lalu iris serong dan sisihkan.
Baca Juga: Wow, Ide Jualan Ekonomis yang Bakal Laris Manis: Puding Kaca Tanpa Buah, Segar dan Lezat
5. Lanjut, bersihkan daun bawang, cuci dengan bersih lalu potong dengan ukuran 2 cm atau sesuai selera, sisihkan.
6. Panaskan wajan di atas api kompor, tuang dengan secukupnya minyak goreng dan tunggu sampai minyak juga berubah panas.
7. Masukkan irisan bawang merah dan bawang putih, tumis kedua bawang ini sampai berubah layu dan mengeluarkan aroma harum.
8. Baru kemudian masukkan potongan cabai rawit dan cabai merah keriting, tumis sampai layu.
9. Tuang secukupnya air, bumbui dengan kecap asin, kecap manis, dan kaldu bubuk aduk sampai rata dan lanjut masukkan potongan tahu.
10. Masukkan kol yang sudah dicobek-sobek dan tunggu sampai air agak menyusut, koreksi rasa.
11. Angkat dan tuang ke atas piring saji, boleh jika ingin diberi taburan bawang goreng.
12. Olahan tahu dan kol super enak dan nikmat siap untuk disajikan!
Demikianlah tadi cara untuk mengolah tahu dan kol biasa menjadi resep sajian yang super enak dan patut kamu coba, cocok sekali jadi menu andalan untuk sehari-hari di rumah. Selamat mencoba ya! ***
