Tumis Kangkung Campur Sambal Tempe, Bikin Keluarga Nambah Nasi Berkali-kali, Nggak Perlu Beli Lauk Makan Lagi

1/2 sdt penyedap rasa

Baca Juga: Lembut dan Bersarang Banget! Cara Mudah Buat Bolu Sarang Semut, Cuma 2 Telur Tanpa Oven Pastinya Anti Gagal!

Cara membuat:

1.Siapkan tempe dan potong-potong menjadi beberapa bagian. Masukkan ke dalam mangkuk, dan tambahkan garam halus, penyedap rasa dan air secukupnya. Aduk hingga tercampur rata, rendam dan sisihkan.

2. Siapkan 1 ikat kangkung, kemudian potong-potong menjadi 2 bagian, yaitu bagian batang dan daun. Cuci hingga bersih dan tiriskan.

3. Panaskan minyak goreng, kemudian masukkan tempe yang telah direndam dengan garam dan penyedap rasa. Goreng hingga dan berwarna kuning keemasan. Angkat kemudian tiriskan.

4. Siapkan cobek untuk membuat sambal, masukkan bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, terasi dan garam halus. Uleg hingga halus semua bahan tersebut.

5. Masukkan tempe yang telah digoreng, dan tumbuk dengan uleg. Jangan terlalu halus. Campur dengan sambal yang telah dibuat tadi.

Baca Juga: Olah Ayam Seperti Ini untuk Bekal, Chicken Katsudon ala Rumahan, Enak dan Gak Kalah Sama Restoran

6. Siapkan teflon, masukkan minyak goreng dan panaskan. Kemudian masukkan sambal tempe dan tumis hingga matang dan harum aromanya.