Network
6. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu dan vanili bubuk. Tambahkan sejumput garam. Aduk hingga tercampur rata.
7. Kemudian, masukkan adonan kering ke dalam adonan basah. Sambil diaduk sampai tercampur rata dan tidak ada gumpalan.
8. Masukkan margarin cair yang terlebih dahulu dicampur dengan sedikit adonan basah.
9. Tutup wadah dan diamkan adonan selama 15 hingga 30 menit atau sampai adonan mengembang.
10. Setelah adonan mengembang, pindahkan ke wadah yang mudah digunakan untuk menuangkan adonan.
11. Siapkan cetakan pukis dan olesi dengan margarin (gunakan api kecil).
12. Aduk adonan, lalu tuangkan ke dalam cetakan. Cukup tuang adonan ½ atau ¼ dari cetakan. Tutup cetakan, masak hingga 3 sampai 5 menit.
13. Jika pukis sudah mencapai kematangan 3/4, taburi dengan kismis atau messes. Tutup kembali, hingga pukis matang.
