Network
1. Siapkan sebuah wadah, lalu masukkan 220 gram bihun dan tuang air panas secukupnya ke dalam wadah tersebut.
2. Rendam bihun dan diamkan beberapa menit sampai bihun menjadi lembut dan mengembang.
3. Setelah tekstur bihun lembut, lalu angkat dan tiriskan bihun ke dalam wadah lain, sisihkan sementara.
4. Iris-iris tipis 2 siung bawang putih dan 4 siung bawang merah, sisihkan.
5. Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu masukkan bawang putih dan bawang merah, tumis sampai harum dan layu.
6. Masukkan potongan bakso sapi, udang, dan juga daging ayam, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata dan tumis sampai matang.
Baca Juga: Resep Sayur Buncis dengan Tempe dan Tahu Kuah Santan, Lauk Makan Nikmat dari Bahan Murah Meriah
7. Sisihkan sementara tumisan tersebut di pinggir wajan, lalu pecahkan 2 butir telur, tumis orak-arik sampai matang.
8. Setelah itu, aduk-aduk bersama tumisan tadi sampai tercampur rata.
9. Masukkan bihun yang sudah direndam tadi, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata dengan bahan lainnya.
