Kacang Panjang dan Tahu Dimasak dengan Resep Ini Saja, Tumis Sederhana tapi Nikmatnya Bikin Boros Nasi!

BERITASUKOHARJO.com - Wah, kamu coba masak tahu dan kacang panjang bersama. Dipastikan akan menjadi tumis nikmat walaupun bahan-bahannya sederhana.

Praktikkan resep masak tumis tahu kacang panjang ini sekarang juga. Kalau dimakan dengan nasi, olahan ini berubah dari sederhana menjadi luar biasa. Dijamin akan boros nasi!

Simak selengkapnya resep tumis tahu dan kacang panjang satu ini. Siapa saja bisa membuatnya dan akan berhasil. Dari ibu-ibu, remaja, hingga para pria. Mengingat resep ini sangat simpel.

Kalau tertarik, tinggal sediakan saja kacang panjang, tahu, dan bumbu-bumbu. Dalam sekejap kamu bisa menghasilkan tumis yang nikmat dan gurih.

Baca Juga: Kacang Panjang dan Tahu Dimasak dengan Resep Ini Saja, Tumis Sederhana tapi Nikmatnya Bikin Boros Nasi!

BeritaSukoharjo.com sudah merangkum semuanya dari kanal YouTube Cooking with Hel. Simak di bawah ini!

Bahan-bahan:

1 ikat kacang panjang

1,5 blok tahu putih (atau sekitar 8 potong tahu putih kecil)

5 siung bawang merah

2 siung bawang putih

11 biji cabe rawit (sesuai selera)

Garam secukupnya

Gula secukupnya

Merica bubuk secukupnya

Penyedap rasa secukupnya

Baca Juga: Resep Sayur Buncis dengan Tempe dan Tahu Kuah Santan, Lauk Makan Nikmat dari Bahan Murah Meriah

Cara membuat:

1. Langkah nomor awal yang harus kamu lakukan adalah mempersiapkan terlebih dahulu bahan-bahan untuk memasak tumis tahu kacang panjang di atas.

2. Kupas bawang merah dan bawang putih, buang tangkai cabe rawit, kemudian cuci bersih ketiga jenis bumbu dasar tersebut.

3. Cuci bersih kacang panjangnya, kemudian buang bagian ujung-ujungnya. Setelah itu, potong-potong sesuai selera. Lebih baik agak panjang jangan kecil-kecil.

4. Bawang putih dan bawang merah yang sudah dicuci bersih kemudian diiris tipis. Iris-iris tipis juga cabe rawitnya.

5. Untuk tahu putihnya, potong-potong dengan bentuk balok kecil-kecil. Atau bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.

Baca Juga: Bukan Gabin Tape, Beri Isian Sayur Jadi Ide Jualan Cemilan Sehat dan Gurih, Ini Resep Mudah dan Ekonomisnya!

6. Panaskan minyak goreng cukupnya banyak dalam wajan, kalau sudah panas, masukkan potongan tahu putih dan goreng tahu hingga matang dan muncul kulit kecoklatannya.

7. Jangan lupa untuk diingat membolak-balik gorengan tahunya. Kalau sudah matang dan berubah warna, angkat dan tiriskan.

8. Kurangi minyak goreng dalam wajan, sisakan sedikit. Kemudian, masukkan irisan cabe rawit, bawang putih, dan bawang merah. Tumis-tumis semua bahan hingga tercampur rata.

9. Kalau sudah tercampur rata dan aroma wanginya mulai keluar, kamu bisa menambahkan air secukupnya. Aduk-aduk hingga rata.

10. Setelah itu, masukkan bumbu-bumbu penting yaitu garam, gla, merica bubuk, dan penyedap rasa. Tumis-tumis dan aduk semuanya hingga merata.

Baca Juga: Bihun Dimasak Begini Saja, Olahan dari Bumbu Sederhana Hasil Enak Luar Biasa, Pemula Bahkan Bisa Membuatnya

11. Kemudian, masukkan potongan kacang panjang dan tambahkan sedikit air lagi. Aduk-aduk hingga merata agar bumbunya bisa meresap sempurna ke dalam kacang panjangnya.

12. Aduk-aduk terus tumisan tersebut sampai airnya mendidih dan agak menyusut airnya. Selanjutnya, masukkan tahu yang sudah digoreng tadi. Aduk-aduk sampai semuanya tercampur merata.

13. Tumis-tumis sebentar hingga tekstur kacang panjang sudah tidak terlalu mentah lagi. Koreksi rasa dan sesuaikan apa bumbu yang kurang.

14. Kalau dirasa sudah matang, angkat, matikan api, dan tuangkan tumis tahu dan kacang panjang ke dalam piring atau wadah yang bagus.

15. Selanjutnya, bisa sajikan tumis tahu dan kacang panjang bersama nasi putih hangat. Di jamin akan boros nasi!***