Network
2. Jika bahan sudah tercampur dengan rata, tambahkan telur yang telah dikocok ke dalamnya. Masukkan juga bawang putih parut, irisan daun seledri, air es, dan margarin ke dalamnya. Aduk lagi hingga tercampur merata.
3. Setelah adonan tercampur, uleni adonan menggunakan tangan. Jika adonan dirasa terlalu lembek, tambahkan tepung terigu secara bertahap agar adonan tidak terlalu padat.
4. Selanjutnya, siapkan alas kerja dan taburi dengan sedikit tepung terigu. Taruh adonan kue bawang di alas. Gilas adonan hingga tipis.
5. Merapikan bagian pinggir adonan kue bawang agar lebih mudah matang, setelah itu potong-potong adonan sesuai dengan selera, lakukan hingga adonan terpotong habis.
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Asam Manis Ini Anti Gagal dan Tahan Lama, Renyah dan Gurih Jadi Satu di Mulut
6. Siapkan wajan dan panaskan minyak yang cukup banyak. Ambil adonan kue bawang yang telah dipotong-potong. Pastikan alas sudah ditaburi dengan tepung terigu terlebih dahulu sebelum mengambil adonan agar tidak lengket.
7. Masukkan adonan kue bawang ke dalam minyak panas, lalu goreng adonan hingga warnanya berubah menjadi kuning keemasan atau matang.
8. Setelah itu, angkat lalu tiriskan. Lakukan berulang hingga adonan habis.
9. Diamkan kue bawang hingga dingin terlebih dahulu. Setelah itu, siapkan toples kedap udara, masukkan kue bawang ke dalamnya.
