Resep Praktis dan Hemat! Tahu Telur Ceplok Kuah Kecap, Gak Ada yang Bisa Nolak, Awas Ketagihan

BERITASUKOHARJO.com – Sajian tahu telur ceplok kuah kecap ini tak ada yang bisa nolak kalau sudah ada di atas meja makan.

Hasil jadi resep tahu telur ceplok kuah kecap ini menjadi pilihan terbaik untuk menu keluarga atau juga anak kost yang sangat praktis cara membuatnya. Selain itu, menu ini juga hemat di kantong.

Walaupun praktis dan hemat, hal tersebut tidak akan berpengaruh dengan cita rasa yang ditawarkan oleh sajian resep tahu telur ceplok kuah kecap ini.

Rasa tahu yang gurih, telur ceplok yang anaknya tidak diragukan lagi, dan kuah kecap dan tambahan bumbu pelengkap membuat siapapun yang makan bakal ketagihan untuk nambah terus.

Baca Juga: Bikin Puding Boba Ini Rasanya Enak Banget, Manis, dan Nagih, Dijual Laris Manis, Intip Resepnya Yuk

Langsung saja, dikutip BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube CHECHE KITCHEN, berikut ini resep tahu telur ceplok kuah kecap.

Bahan-Bahan:

Telur ayam secukupnya

Tahu secukupnya

2 lembar daun jeruk

1 cm jahe

2 babe merah keriting

2 cabe hijau keriting

Baca Juga: Terong Jangan Ditumis Terus, Masak dengan Sambal Bawang Jadi Sajian Pelengkap Lauk dan Nasi Hangat Nikmat Abis

Bawang bombay secukupnya

3 siung bawang putih

Daun bawang secukupnya

2-3 sdm kecap manis

1 sdm saus tomat (secukupnya)

Saus sambal sesuai selera (optional)

Saus tiram secukupnya

Air secukupnya

Garam & lada bubuk secukupnya

Baca Juga: Punya Bawang Bombay? Olah Jadi Onion Ring Saja, Cemilan Enak dan Lengkap dengan Saus Cocolan

Cara Membuat:

1. Langkah pertama, siapkan 4 buah tahu (banyaknya sesuai selera), lalu potong sesuai selera. Selesai tahu dipotong, sisihkan.

2. Siapkan 3 siung bawang putih cincang halus. Sisihkan.

3. Iris serong 2 cabe merah keriting dan 2 cabe hijau keriting (boleh diganti cabe merah dan hijau biasa).

4. Setelah itu, iris tau potong-potong juga secukupnya dan bawang dan bawang bombay.

5. Kemudian, siapkan wajan dan panaskan minyak goreng. Setelah itu ceplok telur ayamnya (banyaknya telur sesuaikan dengan selera masing-masing).

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Cabe Garam Ini Harus Dicoba! Rasanya Terlalu Enak dan Bikin Nambah Nasi

6. Selanjutnya, goreng tahu yang telah dipotong-potong sebelumnya. Setelah itu angkat lalu sisihkan.

7. Setelah itu, siapkan wajan lagi lalu beri sedikit minyak. Tumis bawang putih cincang sampai tercium wangi.

8. Masukkan 1 cm jahe yang telah diiris-iris, 2 lembar daun jeruk disuwir atau diremas.

9. Masukkan cabe merah dan hijau. Tumis sampai cabe agak layu, lalu tambahkan air yang disesuaikan dengan banyaknya bahan.

10. Kemudian tambahkan 2-3 sdm kecap manis, 1 sdm saus tomat, saus sambal dan saus tiram secukupnya.

Baca Juga: Resep Tumis Daun Singkong Bumbu Iris, Ide Menu Makan Siang Murah Anti Dompet Tipis

11. Tambahkan juga lada bubuk dan garam secukupnya. Aduk hingga tercampur merata.

12. Setelah itu masukkan telur ceplok dan tahu, lalu masak dan biarkan bumbunya meresap.

13. Tambahkan irisan daun bawang dan bawang bombay. Masak menggunakan api kecil saja, dan biarkan dulu sampai kuahnya sedikit mengental.

14. Jangan lupa untuk koreksi rasa untuk mendapatkan rasa yang pas sesuai selera.

15. Tahu telur ceplok siap disajikan.

Itulah pilihan terbaik untuk menu keluarga, resep tahu telur ceplok kuah kecap yang bikin ketagihan dengan cara pembuatan yang praktis dan hemat di kantong. Selamat mencoba.***