BERITASUKOHARJO.com – Masak resep bihun goreng tampaknya cocok menu makanan sehari-hari, nih. Rasa enak yang gurih bisa dirasakan dari bahan sederhana, gak harus mahal.
Kreasi resep bihun goreng sebenarnya ada banyak sekali. Namun, jika kamu mau mencoba bihun goreng dengan isian melimpah, gurih, dan buat nagih resep ini akan cocok.
Kini tidak perlu membeli bihun goreng yang mahal buat sendiri di rumah dengan bahan sederhana. Dijamin resep ini enak sampai buat nagih ingin makan terus.
Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep bihun goreng gurih yang gak mahal namun buat nagih dari YouTube tri pujis.
Baca Juga: Bikin Nagih! Resep Rendang Pindang Ikan Tongkol, Sederhana tapi Mewah, Anak Kost Juga Bisa Coba
Bahan-Bahan:
2 bungkus bihun
2 butir telur
2 batang sawi hijau
1 batang daun bawang
kol secukupnya
10 buah bakso sapi
100 gr dada ayam
sepasang hati dan ampela ayam
Baca Juga: 5 Makanan yang Dapat Meningkatkan Timbulnya Jerawat, Hindari agar Tidak Fatal
3 siung bawang putih
3 siung bawang merah
3 buah cabai rawit
minyak secukupnya
1/2 sdt kaldu bubuk
1/4 sdt lada bubuk
1 sdm kecap asin
1 sdm kecap manis
1 sdm saori saus tiram
70 ml air
Baca Juga: Cuma Modal Terigu, Cemilan India Satu Ini Bisa Jadi Ide Jualan Kekinian, Resep Jalebi
Cara Membuat:
1. Tempatkan 2 bungkus bihun di wadah. Kemudian, tuang dengan air dingin. Rendam sampai bihun lunak. Lalu, tiriskan.
2. Siapkan bahan lain. Potong tipis 10 butir bakso. Potong kecil-kecil 100 gram dada ayam. Potong kecil ati ampela yang sudah direbus. Lanjut, potong 2 batang sawi hijau. Potong kecil-kecil 1 batang daun bawang.
3. Buat bumbu halus memakai 3 siung bawang putih, 3 siung bawang merah, dan 3 buah cabai rawit. Kalau memakai blender, ditambah sedikit air agar lebih mudah.
4. Siapkan wajan dan tuang minyak secukupnya. Tunggu sampai panas. Pecahkan 2 butir telur ayam. Aduk-aduk dan masak menjadi telur orak-arik. Goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.
5. Gunakan wajan kembali. Tuang sedikit minyak dan panaskan. Masukkan bumbu halus. Pakai api besar saat menumis hingga matang.
6. Masukkan telur orak-arik dan aduk sampai rata. Masukkan potongan ayam, bakso, dan ati ampela. Tumis sampai matang memakai api besar.
Baca Juga: 5 Film Horor dengan Jumpscare Terbaik, Penakut Berani Nonton? Mending Siapkan Adrenalin Anda!
7. Selanjutnya, masukkan bihun ke dalam wajan. Aduk sampai tercampur rata. Tambah 1 sdm kecap asin, 1 sdm kecap manis, 1 sdm saori saus tiram, 1/2 sdt kaldu bubuk, 1/4 sdt lada bubuk, dan 70 ml air. Aduk rata.
8. Masukkan potongan kol, daun bawang, dan sawi hijau. Masak sebentar sampai layu memakai api besar. Lakukan tes rasa.
9. Jika rasa sudah pas dan matang. Angkat bihun dan pindahkan ke piring saji. Bihun goreng siap dinikmati.***