Cobain Yuk! Resep Ayam Penyet Spesial yang Beda dan Bikin Ketagihan, Tambahkan Bahan Ini Pasti Lebih Enak

1. Siapkan 1 ekor ayam yang sudah dicuci bersih dan sudah dipotong-potong menjadi empat bagian, kemudian sisihkan terlebih dahulu di dalam wadah.

2. Siapkan blender, lalu masukkan 6 siung bawang putih, 1 ruas jahe, 1 ruas kunyit, 1 sdt ketumbar yang sudah disangrai, beri sedikit air, kemudian blender hingga bumbunya halus, sisihkan sementara.

3. Siapkan wajan atau teflon, masukkan bumbu halus tersebut, tambahkan serai, lengkuas, 2 lembar daun salam, dan 5 lembar daun jeruk.

4. Tambahkan ½ sdt garam, ½ sdt merica bubuk, dan 3 sdm susu kental manis, lalu masukkan potongan daging ayam.

5. Tuang air sebanyak 150 ml, lalu nyalakan api kompor dan masak daging sampai matang dan bumbunya meresap dengan menggunakan api sedang.

Baca Juga: Ide Jualan Olahan Jagung Kekinian, Cobain Resep Jasuke Bakar Ini, Dijamin Enak dan Bikinnya Mudah, Pasti Suka

6. Setelah menyusut dan ayamnya sudah matang, matikan api kompor dan sisihkan.

7. Siapkan dan panaskan minyak secukupnya di dalam wajan, lalu masukkan ayam dan goreng sampai matang sempurna.

8. Siapkan cobek, masukkan 15 buah cabe merah keriting, 10 buah cabe rawit merah, 1 sdt garam, 1 kotak kecil terasi, dan 3 sdm susu kental manis, kemudian ulek sampai halus.

9. Tambahkan daun kemangi secukupnya, ulek sebentar.