Network
4. Setelah tercampur rata, masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Lalu, sisihkan sebentar.
5. Kemudian, siapkan wadah lain. Masukkan putih telur dan air jeruk ke dalam wadah. Lalu, mixer kedua bahan tersebut hingga putih telur berbusa.
6. Jika sudah berbusa, masukkan gula pasir. Mixer lagi hingga putih telur mengembang putih kental. Jika sudah mengembang, masukkan adonan putih telur tersebut ke dalam adonan tepung terigu tadi.
7. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Diaduk menggunakan spatula saja. Lalu, masukkan blueberry yang sudah dibalut tepung terigu tadi. Aduk-aduk lagi hingga tercampur rata.
8. Jika sudah, masukkan adonan cake tersebut ke dalam loyang cetakan yang sudah dilapisi dengan kertas roti. Ratakan adonan ke seluruh permukaan loyang.
Lalu, masukkan ke dalam oven dan panggang selama kurang lebih 45 menit atau hingga matang.
9. Sembari menunggu matang, kita bikin krim kejunya dulu. Siapkan wadah. Masukkan krim keju dan gula halus serta garam dan vanila.
10. Mixer semua bahan tersebut hingga tercampur rata. Jika sudah tercampur rata, masukkan krim kocok. Mixer lagi hingga adonan krim mengembang sempurna.
