Ternyata Tahu dan Telur Dimasak dengan Resep Simple Ini Enak dan Gurih Banget, Menu Makan Siang Ekonomis

BERITASUKOHARJO.com - Jika kamu bosan dengan menu makan siang yang itu-itu saja, kamu bisa mencoba resep menu masakan yang berbahan dasar tahu dan telur ini di rumah.

Salah satu olahan tahu dan telur yang sangat simple dan ekonomis banget, sehingga kamu bisa menjadikannya sebagai ide menu sehari-hari atau pun menu makan siang.

Selain rasanya yang gurih dan enak banget, ternyata olahan tahu dan telur ini bisa kamu jadikan sebagai ide lauk isian nasi box, loh. Dijamin semua orang yang mencobanya akan suka dengan menu ini.

Cara masak olahan tahu dan telur ini pun sangat praktis dan simple. Kamu bisa mempraktikkannya sendiri di rumah dengan menggunakan bahan seadanya di dapur.

Baca Juga: Resep Kulit Ayam Crispy Saus Mentega Ini Tahan Lama dan Dijamin Anti Gagal, Enak dan Gurih Banget

Dimasak dengan resep simple dijamin semua anggota keluarga akan suka dan bisa bikin boros nasi saking enaknya olahan menu yang satu ini.

Untuk itu, tidak perlu berlama-lama untuk menyimak resep lengkapnya yang telah dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube tri pujis berikut.

Bahan:

3 butir telur
3 buah tahu
2 buah cabai merah keriting
4 siung bawang putih
1 lembar daun bawang
1/2 siung bawang bombai
300 ml air
1 sdm saus tiram
1 sdm saus cabai
1 asm kecap manis
1 sdm saus tomat
1 sdt gula pasir
1/2 sdt kaldu bubuk

Cara membuat:

1. Siapkan bahan yang akan digunakan. Lalu, potong-potong tahu sesuai selera. Untuk model dan ukuran tahu boleh kamu sesuaikan dengan selera saja, ya.

2. Jika tahu sudah dipotong semua, siapkan wajan di atas kompor. Masukkan minyak untuk menggoreng tahu.

Baca Juga: Unik Banget, Ubi Ungu Digabung Kulit Pangsit Jadi Jajanan Enak Ini, Ide Jualan Modal Kecil Tapi Laris Manis

Panaskan minyak goreng tersebut. Jika sudah panas, masukkan tahu yang sudah dipotong-potong tadi.

Goreng tahu hingga matang dan berkulit coklat. Kamu bisa membolak-balikkan tahu agar bisa matang merata. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan dari minyak.

3. Selanjutnya adalah ceplokkan telur ke dalam minyak panas bekas menggoreng tahu tadi. Goreng telur membentuk telur mata sapi.

Gunakan api sedang saja. Jangan lupa dibalik agar telurnya bisa matang merata. Apabila telur ceplok sudah matang, angkat dan sisihkan terlebih dahulu.

4. Selanjutnya geprek bawang putih, lalu cincang halus atau cincang kasar. Kamu pun bisa menghaluskan bawang putih menggunakan ulekan.

5. Setelah itu, lanjut untuk mengiris bawang bombai, cabai merah keriting dan daun bawang. Semuanya diiris tipis-tipis saja, ya.

Baca Juga: Wow, Resep Cemilan Bola-Bola Ubi Ungu Isi Gula Merah, Lumer Di Mulut, Manis dan Legitnya Nggak Ada Lawan!

6. Setelah itu, siapkan wajan di atas kompor yang berisi sedikit minyak. Panaskan minyak. Lalu, masukkan bawang putih yang sudah dicincang halus tadi.

Tumis bawang putih hingga mengeluarkan aroma harumnya. Gunakan api sedang saja, ya.

7. Setelah bawang putih harum, masukkan cabai merah yang sudah dipotong-potong dan juga air. Aduk-aduk hingga tercampur rata.

8. Setelah itu, masukkan saus cabai, saus tomat, kecap manis dan juga saus tiram. Aduk-aduk semuanya hingga rata dan kuahnya mendidih.

9. Jika sudah mulai mendidih, masukkan kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk-aduk sebentar hingga merata.

Baca Juga: Resep Tumis Tahu Terong, Sederhana tapi Nikmatnya Bahkan Mengalahkan Daging, Simak Resepnya!

10. Lalu, masukkan juga tahu dan telur yang sudah digoreng tadi. Aduk-aduk hingga merata. Apabila airnya sudah mulai menyusut, masukkan daun bawang dan bawang bombai.

Aduk-aduk kembali hingga tercampur rata dan matang semua. Apabila tahu dan telur ini sudah matang, angkat dan sajikan di atas piring saji.

Kini, kamu sudah bisa menikmati tumis tahu dan telur yang super enak dan gurih ini. Selamat mencoba, ya.***