Network
BERITASUKOHARJO.com - Ayo praktikkan resep yang terbuat dari tahu dan terong ini. Sangat mudah untuk bisa membuat olahan tumis kedua bahan tersebut. Bisa sangat nikmat bahkan kalahkan rasa daging!
Tak main-main, resep tumis tahu terong yang terbuat dari bahan sederhana dengan harga murah ini cocok untuk disajikan sebagai menu harian keluarga. Tak perlu khawatir karena sudah terbukti rasa nikmat olahan ini.
Ikuti resep tumis tahu terong dengan seksama agar bisa membuatnya dengan benar dan menghasilkan olahan yang nikmat dan jadi rebutan keluarga.
Berikut adalah resep lengkap tumis tahu terong yang digadang-gadang bisa mengalahkan rasa enak daging. Bahan-bahannya sangat sederhana dan mudah untuk didapatkan.
BeritaSukoharjo.com sudah merangkum semua bahan-bahan dan cara pembuatannya dari kanal YouTube Masakan NuuNuu. Simak di bawah ini!
Bahan-bahan:
2 buah terong ungu
5 buah tahu putih
3 cabe rawit merah
5 cabe rawit hijau
2 siung bawang putih
1/2 buah bawang bombay
Kecap secukupnya
Saus tiram secukupnya
Garam secukupnya
Air secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Persiapkan terlebih dahulu bahan-bahan untuk membuat tumis tahu terong di atas.
2. Cuci bersih terong ungu dan potong-potong sesuai selera. Untuk tahu putih, potong-potong bentuk dadu.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan dan jika sudah panas, masukkan terong yang sudah dipotong-potong. Goreng terong sampai setengah matang saja.
4. Selanjutnya, goreng tahu putih yang sudah dipotong-potong. Sama seperti terong, goreng tahu putih sampai setengah kering saja.
5. Bawang putih dan bawang bombay yang sudah dikupas, masing-masing dicincang dan dipotong-potong.Untuk cabe rawit merah, iris menyerong dan cabe rawit hijau biarkan utuh.
6. Kurangi minyak dalam wajan untuk menggoreng tadi. Sisakan sedikit untuk menumis. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai baunya harum dan teksturnya layu.
7. Masukkan irisan cabe rawit merah dan cabe rawit hijau yang masih utuh, Aduk-aduk rata dan tunggu sampai cabenya sedikit layu.
8. Setelah itu, masukkan tomat yang sebelumnya sudah dipotong-potong kecil. Aduk-aduk rata kembali.
9. Tuangkan kecap manis dan saus tiram secukupnya. Aduk-aduk rata.
Baca Juga: Wajib Coba! Resep Sate Tempe Bakar, Sedap dan Nagih di Lidah, Gurih Manis Semua Jadi Satu
10. Masukkan garam dan sedikit air. Aduk-aduk kembali sampai semua bahan tercampur merata. Tunggu sampai air sedikit mendidih.
11. Jika air sudah hampir mendidih, masukkan tahu dan terong yang sebelumnya sudah digoreng. Aduk-aduk merata hingga bumbu meresap.
12. Masak terus sambil diaduk-aduk, jangan lupa untuk cek rasa. Kalau ada yang kurang, tambahkan bumbu yang sesuai.
13. Apabila tumis tahu terong sudah matang, angkat dan pindahkan ke piring.
Letakkan tumis tahu terong dalam piring di atas meja makan. Olahan ini siap untuk disantap oleh semua anggota keluarga. Selamat mencoba!***
