Daun Singkong Tumis dengan Udang Rebon Saja, Bisa Jadi Menu Harian Nikmat yang Bakal Disukai Keluarga

4. Rebus daun singkong selama kira-kira 10 menit. Siapkan wadah berisi air es (air dingin dan es batu), kemudian rendam daun singkong yang sudah direbus tadi ke dalam air dingin.

Baca Juga: Resep Es Campur Susu Melon, Ide Jualan Kekinian yang Belum Pada Tahu, Manis dan Segar Jadi Satu

5. Setelah direndam air dingin selama beberapa waktu, angkat dan tiriskan daun singkong. Iris-iris daun singkong.

6. Kemudian, proses menghaluskan bumbu. Bisa menggunakan chopper atau cobek dan ulekan. Jika bumbu sudah halus, tumis dengan minyak secukupnya dalam wajan yang sudah panas.

7. Tumis bumbu sampai matang dan harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai yang digeprek. Aduk-aduk tumisan bumbu.

Baca Juga: Punya Pisang Matang di Rumah? Olah Jadi Minuman yang Mirip dengan yang Ada di Jepang, Cocok Buat Ide Jualan

8. Terus tumis bumbu hingga matang dan berwarna lebih gelap. Kalau sudah matang, masukkan irisan daun singkong tadi ke dalam wajan.

9. Aduk-aduk terus sampai rata. Tambahkan air, aduk sampai rata lagi. Jangan lupa untuk tambahkan garam dan gula pasir. Aduk-aduk.

10. Setelah beberapa waktu, masukkan udang rebon yang sudah disangrai tadi. Kembali aduk-aduk sampai merata.

Masak sampai matang dan jika sudah, matikan api. Hidangkan di atas piring saji, disertai juga nasi hangat dan lauk pauk lain. Nikmat sekali dan selamat mencoba!***