Network
BERITASUKOHARJO.com – Ingin cari ide jualan cemilan yang sehat dan pasti laris manis? Tenang, artikel ini akan membagikan resepnya.
Sebuah resep cemilan ini adalah pangsit ayam dengan tekstur yang lembut di dalam dan krispi di luar.
Kamu harus tahu kalau resep pangsit ayam ini sangat cocok jadi ide jualan. Selain rasanya enak dan sehat, yang paling penting adalah satu resep ini bisa jadi banyak pangsit ayam.
Selain itu, resep pangsit ayam ini juga bisa jadi frozen food sehat yang bisa tahan sampai dengan satu bulan.
Dengan begitu, jika pangsit ayam ini jadi ide jualan, kamu pasti langsung bakalan untung banyak.
Penasaran apa resepnya? Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep pangsit ayam dari kanal YouTube Pojok Ceu Inday. Simak sampai habis artikel ini dan langsung praktikkan.
Bahan-Bahan:
15 buah tahu putih / setara dengan 500 gram
200 gram daging ayam
150 gram tepung tapioka
6 buah cabe merah keriting
15 buah cabe rawit merah
1 ikat daun seledri
Baca Juga: Resep Udang Bakar Madu ala Restoran Sunda Terkenal, Manis dan Gurihnya Lumer di Mulut
15 siung bawang merah ukuran kecil
9 siung bawang putih ukuran sedang
1 sdm kaldu ayam bubuk
1 sdm garam
¼ sdm merica bubuk
¾ sdm MSG
2 butir telur
Kulit pangsit
Baca Juga: Cuma 10 Menit! Resep Olahan Telur dan Tomat Super Praktis, Nikmat, dan Pastinya Sehat
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, siapkan 6 buah cabe merah keriting lalu potong-potong kecil terlebih dahulu lalu cincang kasar. Jika ingin cepat boleh diblender.
2. Siapkan 15 buah cabe rawit merah lalu potong dan cincang seperti cabe keriting.
3. Siapkan 1 ikat daun seledri lalu potong atau iris kecil-kecil.
4. Selanjutnya, siapkan ulekan. Masukkan 14 siung bawang merah ukuran kecil dan 9 siung bawang putih ukuran sedang. Ulek sampai halus. Jika sudah halus, sisihkan terlebih dahulu.
5. Selanjutnya, siapkan 15 buah tahu putih lalu hancurkan tahu putihnya sampai benar-benar lembut.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Hongkong untuk Sarapan Anak Sekolah yang Praktis Gurih dan Bikin Kenyang
6. Setelah itu, siapkan kain lap yang bersih. Setelah itu, masukkan tahu yang sudah dihancurkan ke dalam lap bersih.
7. Peras tahu sampai kadar airnya berkurang.
8 Selanjutnya, siapkan wadah lalu masukkan tahu yang sudah diperas kemudian aduk.
9. Setelah itu, siapkan 200 gram daging ayam yang sudah dibersihkan, lalu aduk haluskan daging ayam.
10. Masukkan 200 gram daging ayang yang sudah dihaluskan ke dalam tahu.
Baca Juga: Beda dari yang Lain! Resep Bakso Mekar Goreng, Cocok untuk Cemilan atau Ide Jualan Kekinian
11. Masukkan juga cabe keriting yang sudah dicincang kasar, cabe rawit, daun seledri, bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan.
12. Masukkan 2 butir telur dan 150 gram tepung tapioka. Tambahkan 1 sdm kaldu ayam bubuk, 1 sdm garam, ¼ sdm merica bubuk, dan ¾ sdm MSG.
13. Kemudian, aduk dan campur sampai semua bahan tercampur rata.
14. Jika semua bumbu sudah tercampur rata, siapkan plastik segitiga, lalu masukkan adonan ke dalam plastik segitiga. Masukkan secukupnya dulu dan potong ujung plastik.
15. Setelah itu, siapkan kulit pangsit lalu semprotkan adonannya.
Baca Juga: Ternyata Begini Cara Masak Telur Jadi Lauk Makan Mewah, Cocok Jadi Menu Andalan Sehari-Hari
16. Olesi pinggiran pangsit dengan air, lalu gulung adonan dan pangsitnya. Lakukan sampai semua adonan selesai.
17. Selanjutnya, siapkan kukusan dan kukus adona pangsitnya selama 30 menit menggunakan api kecil.
18. Setelah 30 menit, sampai pada tahap adonan pangsit ini sebenarnya sudah bisa dijual setenga matang. Atau disimpan jadi frozen food yang tahan selama satu bulan.
19. Pada tahap akhir resep ini, adonan pangsit digoreng dengan minyak goreng yang sudah dipanaskan.
20. Saat menggoreng, gunakan api kecil. Goreng sampai tekstur pangsit krispi.
21. Pangsit ayam siap dihidangkan.
Pangsit ayam ini akan lebih enak disantap dengan tambahan saus sambal sebagai cocolan.
Satu resep ini akan menghasilkan 80-90 buah pangsit ayam. Selamat mencoba.***
