Network
1. Siapkan blender, haluskan bawang merah 12 siung bawang merah, bawang putih besar 5 siung, cabe rawit merah 10 buah, kemiri 5 butir, dan air secukupnya.
2. Siapkan bakso 8 butir dan daun bawang 2 batang kemudian iris tipis, sisihkan. Lanjut siapkan daun sawi hijau 100 gram potong memanjang, sisihkan.
3. Setelah itu, siapkan wajan, panaskan minyak untuk menumis, masukkan bumbu halus, tumis hingga harum dan matang.
4. Kemudian, sisihkan bumbu halus lalu pecahkan telur ayam 3 butir dan masak dengan cara diorak-arik.
5. Lanjut masukkan udang kupas 100 gram dan bakso 8 butir, setelah itu aduk hingga tercampur rata.
Baca Juga: Ide Jualan ala Mie Gacoan! Resep Bola Udang Rambutan, Lembut di Dalam, Krispi di Luar
6. Lalu, masukkan daun sawi hijau 100 gram dan daun bawang 2 batang, masak hingga layu dan tercampur rata.
7. Setelah tercampur rata, masukkan nasi putih 1 kg dan aduk kembali hingga tercampur rata, kecilkan api kompor.
8. Kemudian, masukkan kecap asin 2 sendok makan, kecap manis 4 sendok makan, kecap Inggris 3 sendok makan, kecap ikan 3 sendok makan, minyak wijen 2 sendok makan, dan saus tiram 2 sendok makan, besarkan api kemudian aduk hingga tercampur rata.
*rahasia nasi goreng ala restoran adalah penggunaan bahan-bahan di atas.
