BERITASUKOHARJO.com – Ada resep gorengan enak dengan bahan tahu dan bihun, lho. Pernah coba belum? Yuk, intip resep mudah membuat gorengan satu ini.
Daripada masak tahu biasa atau bihun biasa, lebih baik gabungkan kedua bahan sehingga menjadi resep gorengan enak yang bakal membuat ketagihan.
Nah, resep gorengan enak olahan dari tahu dan bihun bisa menjadi pilihan cemilan untuk keluarga ataupun dijual kembali. Siapapun bakal ketagihan ingin makan terus karena enak banget.
Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep olahan tahu dan bihun yang jadi gorengan enak dari YouTube tri pujis.
Baca Juga: Emak-Emak Wajib Tahu! Resep Pepes Tahu Jamur Kuping, Bikinnya Mudah Semua Bisa Coba
Bahan-Bahan:
1 keping bihun jagung
350 gr tahu putih
1 butir telur
1 buah wortel
1 batang daun bawang
5 buah cabai merah keriting
½ sdt garam
½ sdt kaldu ayam bubuk
¼ sdt lada bubuk
7 sdm tepung terigu
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, melunakkan bihun dahulu. Rendam 1 kg bihun dengan air panas sampai lunak. Boleh sesekali diaduk. Jika sudah lunak, tiriskan. Lalu potong kecil-kecil memakai gunting agar tidak panjang.
2. Selanjutnya, haluskan 350 gram tahu putih memakai blender atau ulekan biasa. Boleh gunakan alat apapun asal tahu halus.
3. Pindahkan tahu yang sudah halus ke dalam mangkuk. Pastikan mangkuk yang digunakan berukuran besar supaya muat. Tambah juga potongan bihun.
4. Siapkan bahan lain. Parut atau potong kecil-kecil 1 buah wortel. Potong 1 batang daun bawang. Cincang kasar 5 buah cabai merah keriting. Masukkan semua bahan ini ke mangkuk berisi tahu dan bihun.
Baca Juga: Wow! Resep Bolu Coklat Ini Dibuat Tanpa Menggunakan Tepung, Rasanya Lezat dan Mewah Bikin Happy
5. Ke dalam mangkuk tambah 1 butir telur, 7 sdm tepung terigu, ½ sdt garam, ½ sd kaldu ayam bubuk, dan ¼ sdt lada bubuk. Aduk sampai tercampur rata.
6. Siapkan cetakan tahan panas. Olesi dengan minyak supaya tidak lengket. Masukkan adonan kedalam cetakan dan ratakan permukaannya.
7. Setelah itu, masukkan cetakan ke kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Kukus selama 30 menit memakai api sedang. Kalau sudah matang, angkat dan dinginkan.
Baca Juga: Gampang Banget, Simak Cara Buat Martabak Manis Hanya Menggunakan Teflon Rumahan
8. Setelah dingin, keluarkan dari cetakan. Potong dengan ukuran sesuai selera. Lalu, masukkan ke minyak yang telah panas. Balik agar matang merata. Goreng sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
9. Supaya kemasan lebih cantik bisa memakai paper krep dan tambah irisan cabai merah di atasnya. Siap disantap.
Jangan lupa untuk terus update informasi terbaru mengenai berita, resep makanan, ide jualan, hingga cemilan kekinian hanya di BeritaSukoharjo.com.***