Gampang Banget, Simak Cara Buat Martabak Manis Hanya Menggunakan Teflon Rumahan

BERITASUKOHARJO.com - Martabak manis bisa jadi camilan yang sangat nikmat di sore hari.

Tekstur martabak yang lembut dengan pinggiran yang krispi, akan sangat nikmat jika dipadukan dengan topping yang manis.

Sekarang Anda tak perlu repot-repot membeli martabak manis di luar, Anda bisa membuat Martabak Manis sendiri di rumah. 

Caranya sangat gampang, Anda bisa membuat martabak manis hanya bermodalkan teflon rumahan.

Baca Juga: Resep Ayam Kemangi Pedas Ini Mirip Seperti di Restoran Terkenal, Enak dan Gurihnya Nampol!

Takaran resep berikut ini bisa untuk membuat 2 loyang martabak atau untuk 4-6 porsi. Anda juga bisa mengkreasikan martabak manis dengan topping lainnya sesuai selera Anda.

Nah, BeritaSukoharjo.com telah merangkum cara membuat martabak manis menggunakan teflon dari kanal YouTube Devina Hermawan.

Bahan 1:

225 gr tepung terigu protein sedang
20 gr tepung maizena
20 gr gula pasir
1 butir telur
3/4 sdt baking powder
250 ml air
Bahan 2:
50 ml air
3/4 sdt baking soda

Baca Juga: Daripada Beli di Luar Bikin Sendiri Aja! Kue Keciput Super Renyah dan Gurih, Mudah Dibuat Hasilnya Banya

Lainnya:
Gula pasir secukupnya
Topping:
Butter / wijsman
Kental Manis Putih
Kental Manis Coklat
Meses
Kacang mete
Keju parut
Coklat batang
Biskuit coklat
Pisang, potong
Cream cheese
Jagung pipil manis

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Kari Ini Bisa Gurih dan Wangi Banget, Cocok Jadi Lauk Nasi

Cara Membuat:

1. Pertama siapkan bahan dan peralatan untuk membuat martabak manisnya.

2. Buat adonan martabaknya, dengan mencampurkan terigu, tepung maizena, gula, dan masukkan air.

3. Kemudian aduk sampai adonan benar-benar menyatu dan tercampur hingga rata, setidaknya mixer dengan kecepatan medium hight selama 7 menit.

4. Selanjutnya masukkan telur dan juga baking powder, dan aduk lagi sebentar saja.

Baca Juga: Olah Tape Singkong Jadi Cemilan Mewah, Buatnya Mudah Tanpa Mixer Tanpa Pengembang, Hasilnya Lembut Super Enak!

5. Setelah itu diamkan dulu adonan martabaknya kurang lebih selama 1 jam, agar adonan terfermentasi dan siap dimasak.

6. Lalu panaskan wajan atau teflonnya terlebih dahulu, tunggu hingga teflonnya panas dan siap digunakan.

7. Sebelum memasak adonan martabak, tambahkan adonan dengan baking soda dan juga air, dan aduk lagi hingga rata.

8. Selanjutkan tuang adonannya ke atas teflon sambil diputar agar tebal adonannya merata.

9. Jika adonan mulai bergelembung, taburkan dengan gula pasir, dan tutup teflon sebentar saja agar adonan matang merata.

Baca Juga: Pakai Alat Seadanya Jadi Cemilan Enak dan Cantik Ini, Cocok untuk Isi Toples Kosong, Mudah dan Praktis!

10. Apabila adonan martabak sudah matang, angkat lalu berikan olesan margarin atau butter di atasnya, sebaiknya ketika martabak masih dalam keadaan panas.

11. Kemudian beri topping sesuai selera Anda, mulai dari kental manis, meses, keju, kacang, coklat, biskuit, pisang, hingga jagung.

12. Iris dan juga potong adonan martabaknya, lalu sajikan saat masih dalam keadaan hangat.

Itu tadi cara membuat martabak manis yang enak dan anti gagal hanya menggunakan teflon rumahan, yang cocok jadi cemilan di sore hari.