Masak Kangkung dan Tempe Enak Banget untuk Resep Menu Makan, Gak Perlu Tambah Lauk Lain Sudah Puas

Cara Membuat:

1. Hal yang pertama dilakukan adalah memotong tempe menjadi potongan dadu kecil-kecil. Gunakan tempe sesuai selera, namun pakai setengah saja cukup.

2. Siapkan bahan lain. Iris tipis 4 siung bawang merah dan 2 siung bawang putih. Potong serong 5 buah cabai rawit dan 5 buah cabai merah keriting atau sesuai selera. Potong 1 buah tomat merah. Sisihkan.

3. Siapkan wajan dan tuang sedikit minyak. Panaskan. Masukkan irisan bawang merah dan bawang putih. Tumis sampai berbau harum.

4. Setelah itu, masukkan irisan bawang merah. Tumis kembali sampai layu. Lalu, masukkan ½ sdt terasi bubuk. Aduk kembali.

5. Masukkan potongan tempe. Aduk sampai tercampur rata. Tuang air secukupnya dan aduk kembali.

Baca Juga: Jajanan 1000an Terenak! Cemilan Krispi, Isiannya Pedas Mantap dan Gurih, Jual Depan SD Pasti Laris Diserbu

6. Tambah 1 ½ sdt gula, ½ sdt garam, ½ sdt penyedap rasa, dan 1 sdm saus tiram. Aduk sampai rata. Lalu, masukkan 1 ikat kangkung yang sudah dicuci bersih dan potongan tomat.

7. Tumis kangkung sebentar saja sampai layu. Kemudian, lakukan koreksi rasa, sesuaikan dengan selera masing-masing.

8. Setelah matang, angkat dan pindah ke piring saji. Tumis kangkung tempe siap menjadi menu makanan sehari-hari. Selamat mencoba.