Network
BERITASUKOHARJO.com - Bingung makan siang mau sajikan masakan apa? Yuk, buat tempe penyet sambal kemangi aja, dijamin bikin ketagihan.
Menu ini cocok banget disantap dengan nasi hangat, masakan ekonomis yang bikin nambah nasi terus, siap-siap masak nasi yang banyak!
Dengan ikuti resep ini, kamu hasilkan tempe penyet sambal kemangi yang menggugah selera, tak perlu lauk tambahan tetap nikmat bikin ketagihan.
Penasaran dengan resep tempe penyet sambal kemangi ini? Simak artikel ini sampai selesai dan praktekkan lalu sajikan menu makan siang ekonomis yang bikin nambah nasi terus.
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Nuraaini Soewarto, berikut resep tempe penyet sambal kemangi yang menggugah selera.
Bahan:
tempe 3 bungkus
kemangi 1 ikat
bawang merah 5 siung
bawang putih 2 siung
cabe rawit 8 buah
cabe merah keriting 5 buah
cabe rawit hijau 1 genggam
gula pasir 1 sdt
garam ½ sdt
penyedap ½ sdt
Baca Juga: Ternyata Ide Jualan Donat Laris Manis, Cuma 5 Menit Langsung Jadi, Original Lembut dan Anti Kempes
Cara membuat:
1. Siapkan tempe 3 bungkus, lalu potong ukuran sedang atau sesuai selera, taruh ke wadah, sisihkan sementara.
2. Selanjutnya, siapkan kemangi 1 ikat kemudian petik daunnya lalu cuci bersih, taruh ke wadah dan tiriskan.
3. Lalu, siapkan bawang merah 5 siung, bawang putih 2 siung, cabe rawit 8 buah, cabe merah keriting 5 buah, dan cabe rawit hijau 1 genggam, potong kecil-kecil, sisihkan sementar.
4. Lanjut siapkan wajan, panaskan minyak untuk menggoreng, masukkan tempe yang sudah dipotong, goreng hingga kecoklatan dan matang merata, angkat dan tiriskan.
5. Setelah itu, lanjut goreng bawang dan cabai yang sudah dipotong, masak hingga layu, angkat lalu tiriskan.
Baca Juga: Resep Paling Mudah Masak Mie Goreng Telur Sederhana, Cocok untuk Menu Makan Keluarga Di Rumah
6. Kemudian, siapkan cobek, masukkan bawang dan cabai yang sudah digoreng, serta tambahkan garam ½ sdt, giling kasar.
7. Lalu, tambahkan gula pasir 1 sdt dan penyedap ½ sdt, haluskan kembali hingga tercampur rata dan jangan lupa koreksi rasa.
8. Setelah sesuai selera, tambahkan tempe yang sudah digoreng, kemudian penyet atau lumatkan dan aduk hingga tercampur rata.
9. Selanjutnya, tambahkan daun kemangi yang sudah dipetik dan aduk kembali hingga tercampur rata.
10. Tambahkan perasan jeruk sambal jika suka. Tempe penyet sambal kemangi siap untuk disajikan dan dinikmati.
Santap tempe penyet sambal kemangi dengan nasi putih hangat saat makan siang seper mantap dan maknyus.
Selamat mencoba dan selamat memasak. ***
