Network
BERITASUKOHARJO.com - Sedan cari ide jualan ekonomis? Sepertinya martabak tahu ini cocok untuk kamu jadikan pilihan.
Cemilan ekonomis yang selalu ludes diserbu pembeli, baru saja matang langsung diborong, siap-siap banjir pesanan!
Dengan ikuti resep ini, kamu hasilkan cemilan yang krispi di luar dan gurih isiannya di dalam, dijamin mantap surantap.
Penasaran dengan resep ide jualan berikut ini? Simak artikel ini sampai selesai dan praktekkan lalu sajikan martabak tahu 1000an yang krispi dan gurih kepada pembeli.
Dirangkum oleh BeritaSukoharajo.com dari kanal YouTube Shaen Channel, berikut resep martabak tahu, ide jualan yang selalu ludes diserbu pembeli.
Bahan:
4 siung bawang putih
1 butir telur
700 gr/ 8 buah tahu putih
3/4 sdt garam
1 sdt gula pasir
1 sdt lada bubuk
1 batang daun bawang
Kulit lumpia secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Tepung perekat:
2 sdm tepung terigu
Air secukupnya
Baca Juga: Resep Nasi Sosis Telur Jepang, Cocok Jadi Bekal Anak Sekolah, Praktis Sederhana dan Bikin Kenyang
Cara membuat:
1. Siapkan wadah, masukkan 8 buah tahu putih lalu haluskan menggunakan garpu atau alat pelumat lainnya, sisihkan.
2. Selanjutnya, siapkan wajan, panaskan minyak untuk menumis, lalu masukkan 4 siung bawang putih yang sudah dihaluskan, tumis hingga harum.
3. Setelah harum, masukkan 1 butir telur kocokan telur dan tahu yang sudah dihaluskan kemudian aduk hingga tercampur rata.
4. Setelah tercampur rata, tambahkan 3/4 sdt garam, 1 sdt gula pasir, 1 sdt lada bubuk, dan 1 sdt kaldu bubuk, aduk kembali hingga tercampur rata.
5. Lanjut tambahkan potongan daun bawang yang sudah diiris tipis, aduk lagi hingga tercampur rata dan masak hingga matang, angkat dan tiriskan.
Jangan lupa koreksi rasa, jika ada bumbu yang kurang bisa ditambahkan hingga rasa sesuai selera.
6. Lalu, siapkan kulit lumpia secukupnya. Lanjut siapkan wadah, masukkan 2 sdm tepung terigu dan air secukupnya, aduk hingga tercampur rata.
7. Kemudian, ambil 1 lembar kulit lumpia, isi dengan 1 sdm adonan tahu, lipat bagian kiri dan kanan lalu bagian ujung beri tepung perekat dan gulung. Lakukan hingga selesai.
Baca Juga: Cocok Jadi Bekal Anak Sekolah, Yuk Cobain Nasi Ayam Goreng Mentega, Simak Resep Praktis Selengkapnya
8. Selanjutnya, siapkan wajan, panaskan minyak untuk menggoreng, lalu masukkan martabak tahu, goreng hingga kecoklatan dan matang merata, angkat lalu tiriskan.
9. Siapkan piring saji, pindahkan martabak tahu ke dalam piring, hidangkan dengan cabai rawit dan siap untuk dinikmati.
Jika untuk ide jualan, martabak tahu bisa dikemas dengan box karton atau mika, jangan lupa tambahkan cabai rawit agar lebih mantap.
Selamat mencoba dan selamat memasak! ***
