Network
BERITASUKOHARJO.com – Banyak pilihan menu sarapan yang bisa kamu buat di rumah, salah satunya cobalah resep menu berikut ini, dijamin mudah.
Adapun resep menu sarapan yang harus kamu coba adalah sup krim jamur yang rasanya enak dan sehat, pasti semua anggota keluarga akan suka.
Menu sup krim jamur ini biasanya sering jadi menu sarapan di hotel-hotel, tetapi sekarang kamu juga bisa membuat dan menikmati lezatnya sup ini di rumah.
Langsung saja, mari simak resep dan cara membuat menu sarapan sup krim jamur berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Ceceromed Kitchen.
Baca Juga: Cara Mudah Bikin Tempe Penyet Lengkap dengan Sambal Bawang Andalannya, Dijamin Bisa Bikin Boros Nasi
Bahan-bahan:
150 gram jamur portobello
250 gram jamur kancing
1 buah bawang bombai
3 siung bawang putih
1 genggam daun peterseli segar
Thyme secukupnya
3 sdm minyak zaitun
3 sdm butter/mentega
2 sdm tepung terigu serbaguna
450 ml air
250 ml susu cair
1/2 sdt garam
1 sdt lada hitam bubuk
1/2 sdt kaldu jamur
200 ml cooking cream
Croutons (Roti tawar yang dipanggang sampai garing)
Baca Juga: Ternyata Singkong Dibikin Begini Enak dan Lumer Banget, Cocok Jadi Isian Snack Box Kekinian
Berikut cara membuat sup krim jamur:
1. Potong-potong 150 gram jamur portobello dan 250 gram jamur kancing yang sudah dicuci bersih, lalu sisihkan ke dalam wadah.
2. Cincang halus 1 buah bawang bombai, 3 siung bawang putih, segenggam peterseli, dan daun thyme, sisihkan terlebih dahulu.
3. Siapkan panci masak, lalu tuang secukupnya minyak zaitun, tambahkan 3 sdm butter, lalu lelehkan.
4. Masukkan bawang bombai, aduk-aduk dan tumis sampai harum.
5. Masukkan cincangan bawnag putih, aduk-aduk dan tumis keduanya sampai harum dan matang.
6. Masukkan jamur yang sudah dipotong-potong tadi, aduk-aduk sampai tercampur rata dengan bawang.
7. Masukkan tepung terigu sebanyak 2 sdm, aduk-aduk sampai tercampur rata dan masak sampai matang.
8. Masukkan 450 ml air matang, aduk-aduk kembali sampai rata.
9. Tuang susu cair sebanyak 250 ml, aduk-aduk kembali sampai rata dan masak sampai mendidih.
10. Tambahkan ½ sdt garam, 1 sdt lada hitam bubuk, ½ sdt kaldu jamur, aduk-aduk rata.
11. Masukkan thyme dan peterseli, masak hingga kuahnya mendidih.
12. Masukkan cooking cream sebanyak 200 ml, aduk-aduk sebentar.
13. Ambil sup cream sebanyak 250 ml, lalu masukkan ke dalam blender, kemudian haluskan.
14. Tuang kembali sup krim yang sudah diblender ke dalam panci tadi, aduk-aduk rata.
15. Setelah matang, angkat dan biarkan hangat sup krimnya.
16. Sajikan sup krim jamur ke dalam mangkuk dengan roti tawar yang sudah dipanggang garing.
Selamat mencoba. ***
