Network
5. Belah 10 siung bawang merah dan 7 siung bawang putih jadi dua bagian.
6. Masukkan cabe dan bawang yang sudah dipotong kecil-kecil tersebut ke dalam chopper atau grinder. Lalu, haluskan.
Anda juga bisa menggunakan cara manual dengan cara diulek.
7. Tumis cabe dan bawang yang sudah dihaluskan.
8. Tambahkan 2-3 daun salam, batang serai yang sudah digeprek, dan lengkuas yang sudah digeprek.
Tumis atau aduk semua bahan hingga tercampur rata.
9. Tuangkan air secukupnya. Lalu, aduk kembali sampai semua larut.
10. Masukkan 2 sdt garam, 1 sdt kaldu ayam bubuk, 2 sdt gula pasir, dan 1/2 sdt merica bubuk. Lalu, aduk kembali.
Masak bumbu-bumbu tersebut hingga airnya menyusut.
