Cara Buat Bihun Goreng ala Abang-Abang Keliling, Ternyata Mudah dan Enak Banget, Menu Makan Siang Ekonomis

BERITASUKOHARJO.com - Seperti yang kita tahu, bihun merupakan salah satu bahan pengganti nasi yang umum dijumpai di Indonesia dan banyak dijual seperti oleh abang-abang keliling.

Rasa bihun goreng buatan abang-abang keliling pada umumnya gurih dengan topping dan bumbu sederhana, tapi lezat.

Nah, dengan resep ini, kamu bisa membuat bihun goreng ala abang-abang keliling sendiri di rumah. Ternyata mudah banget, lho.

Baca Juga: Wow, Pisang Kematangan Disulap Jadi Ide Jualan Ekonomis, Enak dan Lembut Cocok Jadi Snack Box Untung Besar!

Hidangan bihun goreng ala abang-abang keliling ini cocok sekali disajikan sebagai menu makan siang ekonomis saat kamu tidak ingin makan nasi.

Langsung saja simak resep bihun goreng ala abang-abang keliling berikut ini, sebagaimana BeritaSukoharjo.com rangkum dari kanal YouTube CR COOK.

Bahan-bahan:

3 buah sosis
3 buah bakso
1 butir telur
Sawi secukupnya
Kol secukupnya
Cabai bubuk secukupnya
1 sdm kecap asin
Kecap manis secukupnya
1 siung bawang putih (haluskan)
½ sdt garam
½ sdt kaldu ayam bubuk
½ sdt merica bubuk

Cara membuat:

1. Siapkan air hangat di dalam wadah, masukkan bihun jagung. Rendam bihun jagung sampai mekar dan empuk. Lalu, tiriskan.

2. Iris tipis bakso, sosis, dan kol, lalu potong juga sawi sesuai selera.

Baca Juga: Wow! Singkong 5 Ribu jadi 41 pcs Cemilan Ekonomis, Cocok untuk Ide Jualan Modal Irit, Enak dan Bikin Ketagihan

3. Untuk bumbu, haluskan bawang putih.

4. Siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya. Pecahkan telur dan goreng orak arik sampai matang. Sisihkan ke bagian pinggir wajan.

5. Masukkan bawang putih dan tumis sampai harum. Setelah itu, masukkan sosis dan bakso. Goreng sampai matang.

6. Masukkan bihun jagung yang sudah mekar dan empuk. Aduk rata.

7. Tambahkan garam, kaldu bubuk, merica bubuk, cabai bubuk, kecap asin, dan kecap manis. Aduk rata.

8. Setelah semua bahan tercampur rata, masukkan kol dan sawi. Aduk rata dan masak sampai sayuran tersebut layu.

9. Cicipi dan koreksi rasa. Tambahkan bahan yang dirasa kurang jika perlu.

Baca Juga: Modal 2 Butir Telur Bikin Brownies Coklat Keju Kukus, Simak Resepnya Bisa Jadi Ide Jualan Pemula

10. Setelah rasa pas dan semua bahan matang, matikan kompor dan pindahkan bihun goreng ala abang-abang keliling ke dalam wadah.

11. Nah, bihun goreng ala abang-abang keliling siap disajikan dan disantap.

Demikian resep bihun goreng ala abang-abang keliling yang super gurih, praktis, dan ekonomis. Cocok untuk menu makan siang saat tidak ingin makan nasi.

Dijamin, bihun goreng ala abang-abang ini enak sekali. Sajikan dengan kerupuk dan acar agar semakin nikmat dan mirip dengan yang dijual abang-abang keliling.

Selamat mencobda menikmati bihun goreng ala abang-abang keliling yang enak ini.***