Network
2. Pindahkan pisang yang sudah dilumatkan ke sebuah baskom agak besar. Tambahkan 90 gram gula pasir lalu aduk sampai tercampur rata.
3. Kemudian, masukkan 50 ml minyak sayur dan seperempat sendok teh garam. Aduk kembali hingga rata.
4. Selanjutnya, ayak 200 gram tepung terigu protein sedang dan masing-masing setengah sendok teh baking powder dan baking soda ke dalam adonan.
5. Aduk-aduk sampai semua bahan bisa tercampur rata. Tuangkan 100 ml susu cair full cream secara bertahap dan lanjut aduk-aduk hingga rata.
6. Kalau sudah tercampur rata, tambahkan dua sendok makan meises coklat. Aduk-aduk kembali hingga bisa tercampur rata.
7. Siapkan cetakan kecil-kecil, olesi tipis-tipis memakai minyak goreng. Masukkan adonan sebanyak tiga perempat cetakan karena nanti adonan akan mengembang.
8. Lakukan proses mengisi adonan ke cetakan sampai selesai dan adonannya habis. Sebelumnya, panaskan kukusan sampai airnya mendidih.
9. Masukkan cetakan berisi adonan ke dalam kukusan. Tata dengan rapi dan lapisi tutupnya dengan kain bersih. Kukus adonan selama 20 menit dengan api sedang.
