Network
BERITASUKOHARJO.com - Saat hari sedang panas-panasnya, memang paling enak ngemil cemilan yang super segar di tenggorokan.
Nah, kebetulan kali ini BeritaSukoharjo.com hadir untuk membagikan resep cemilan segar dengan rasa manis yang pas, yaitu puding kopi tiramisu.
Rasanya sangat enak dan teksturnya super lembut di mulut. Sekali coba pasti ketagihan! Bikinnya pun mudah banget, anti ribet.
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep lengkapnya untukmu, sebagaimana dilansir dari kanal YouTube Dea Rizki Aristiani.
Bahan-Bahan Puding Kopi Tiramisu
Lapisan 1 (Lapisan Kopi):
4 gr agar-agar plain
4 gr kopi instan tanpa ampas (bisa mereka Nescafe atau lainnya sesuai selera)
90 gr gula pasir (tingkat kemanisan bisa disesuaikan dengan selera)
Sejumput garam
400 ml susu cair
Lapisan 2 (Lapisan Tiramisu):
4 gr agar-agar plain
80 gr glaze tiramisu
20 gr gula pasir (tingkat kemanisan disesuaikan dengan selera)
Sejumput garam
400 ml susu cair
Baca Juga: Resep Bakso Ayam Isi Keju, Ide Jualan Kekinian yang Lagi Viral, Empuk Kenyal dan Bikin Ketagihan
Cara Membuat:
1. Pertama untuk lapisan pertamanya (puding coffe). Siapkan panci dan masukkan ½ sachet agar-agar plain.
2. Kemudian, masukkan 90 gram gula pasir, 4 gram kopi instan tanpa ampas (Nescafe atau lainnya, sesuai selera), sejumput garam, dan 400 ml susu cair.
3. Aduk semua bahan hingga tercampur rata. Lalu, nyalakan kompor dengan api sedang.
4. Setelah itu, masak hingga mendidih sambil terus diaduk-aduk.
5. Jika sudah mendidih, angkat dan matikan api kompor.
6. Kemudian, siapkan cetakan agar-agar (diameter 15 cm) atau semacamnya yang sudah dibasahi dengan sedikit air matang.
7. Selanjutnya, tuang adonan tadi ke dalam cetakan.
8. Setelah itu, diamkan pudingnya dan sisihkan dulu.
9. Sekarang, mari buat lapisan keduanya (puding tiramisu). Siapkan panci dan masukkan ½ sachet agar-agar.
10. Kemudian, masukkan 20 gram gula pasir, 60 gram glaze tiramisu, sejumput garam, dan 400 ml susu cair.
11. Lalu, nyalakan kompor dengan api sedang dan masak hingga mendidih sambil terus diaduk-aduk.
12. Jika sudah mendidih, cek puding yang tadi didiamkan.
Jika lapisan puding yang pertama tadi sudah hampir set (jika ditekan-tekan sudah tidak lengket di tangan), maka tuang lapisan puding yang kedua tadi secara perlahan ke atas lapisan pertama.
13. Setelah itu, diamkan hingga pudingnya set/mengeras.
14. Jika pudingnya sudah set, keluarkan puding dari cetakannya.
15. Kemudian, potong-potong puding kopi sesuai selera. Sajikan.
Selamat mencoba! ***
