Network
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, campurkan kelapa parut dan garam lalu aduk secara merata.
2. Siapkan wadah lalu masukkan gula pasir, telur, vanili bubuk, emulsifier, dan aduk secara merata hingga putih pucat dan kental. Setelah itu sisihkan.
3. Selanjutnya, campurkan pasta pandan pada air kelapa.
4. Tambahkan tepung terigu dan air kelapa secara bertahap ke dalam adonan. Aduk pelan lalu pastikan bahwa semua tercampur merata.
5. Siapkan cetakan putu ayu lalu olesi menggunakan margarin. Masukkan kelapa parut di bagian bawahnya. Setelah itu, tuangkan adonan putu ayu sedikit demi sedikit.
6. Panaskan kukusan lalu kukus kue putu ayu kurang lebih selama 15 menit.
7. Jika kue putu ayu sudah matang, angkat lalu sajikan di atas piring.
Kini kue putu ayu siap untuk disajikan. Ide jualan ini akan lebih nikmat jika dihidangkan dalam keadaan hangat bukan panas.
