Network
6. Iris-iris daun bawang secukupnya, lalu sisihkan.
7. Siapkan sebuah wadah, lalu masukkan 6 sdm tepung terigu serbaguna, 2 sdm tepung tapioka, aduk-aduk rata.
8. Tuang bumbu yang sudah dicampur dengan air tadi ke dalam tepung, tuang juga santan, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata semua bahannya.
9. Masukkan 3 sdm tepung terigu dan 1 sdm tepung tapioka, aduk-aduk kembali sampai rata.
10. Masukkan daun bawang, aduk-aduk rata kembali.
11. Panaskan minyak goreng secukupnya di dalam wajan, lalu ambil tempe dan celupkan ke dalam adonan tepung basah, kemudian goreng tempe mendoan di minyak panas sampai matang.
12. Lakukan proses menggoreng tempe mendoan sampai habis.
13. Setelah matang, angkat dan sajikan tempe mendoan di atas piring saji.
Selamat mencoba. ***
