Bukan Daging, Inilah Bakso Bakar Tempe yang Super Enak dan Ekonomis, Cocok Jadi Ide Jualan Terbaru

BERITASUKOHARJO.com - Bukan hanya daging sapi saja kita bisa bikin bakso, tapi dari bahan lainnya seperti tempe pun bisa dibuat bakso. Inilah bakso tempe yang bisa kamu coba untuk yang tidak suka makan daging.

Bakso adalah salah satu makanan yang paling banyak penggemarnya. Bakso sendiri pun ternyata memiliki banyak varian, salah satunya adalah bakso bakar tempe yang berbahan dasar tempe tentunya.

Bakso bakar tempe ini rasanya pun tidak kalah enak dengan bakso bakar yang berbahan dasar daging. Semuanya sama-sama enak. Kamu wajib coba olahan bakso bakar tempe ini.

Bakso bakar tempe ini terbuat dari bahan yang sangat ekonomis, sehingga cocok banget jadi ide jualan terbaru yang bisa kamu coba di rumah. Dijamin pasti bakal laris manis saking enaknya.

Baca Juga: Siapkan dan Berikan Nama Baik untuk Keluargamu dan Temanmu

Cara bikin bakso bakar tempe ini pun sangat mudah. Berikut BeritaSukoharjo.com akan membagikan resep lengkapnya yang telah dilansir dari kanal YouTube Ambar YH di bawah ini.

Bahan:

1 buah tempe
7 sdm tepung tapioka
3 sdm tepung terigu
Merica bubuk secukupnya
Air secukupnya
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sdm kaldu bubuk
1 sdt garam
1/2 sdt lada bubuk

Bahan olesan:

2 siung bawang putih
2 siung bawang merah
Saus
Kecap
Minyak goreng

Baca Juga: Ide Jualan Catering, Ekonomis, dan Langsung Habis! Resep Telur Geprek Sambal Bawang

Cara membuat:

1.Siapkan semua bahannya. Kemudian, potong-potong tempe menjadi beberapa bagian. Jika sudah, masukkan tempe ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya.

Kukus tempe kurang lebih 15 menit atau hingga tempe jadi matang. Kamu boleh juga merebusnya, ya.

Fungsi tempe dikukus atau direbus terdahulu agar tempe bisa tahan lama dan tidak bau langu. Selain itu, tempe juga mudah dihaluskan.

Setelah tempe matang, angkat dan sisihkan terlebih dahulu.

2. Setelah itu, siapkan ulekan. Masukkan bawang merah dan bawang putih ke dalam ulekan tersebut.

3. Tambahkan juga sedikit garam dan merica secukupnya. Ulek semua bumbu tersebut hingga benar-benar halus.

4. Jika sudah halus, masukkan tempe yang sudah dikukus tadi. Lalu, ulek tempe bersama bumbu halus tadi. Diulek hingga halus, ya.

Jika sudah dihaluskan, pindahkan tempe halus ke dalam wadah. Lalu, masukkan tepung terigu ke dalam wadah yang sudah berisi adonan tempe.

Baca Juga: Ternyata Laris Banget, Cemilan Renyah dari Kentang Ini Super Gurih, Praktis untuk Ide Jualan, 10 Menit Jadi!

5. Masukkan juga kaldu bubuk, lada bubuk dan garam. Aduk-aduk sebentar hingga tercampur merata. Jika adonannya masih keras, boleh tambahkan air ke dalam adonan bakso tempe.

6. Jika adonan bakso tempe sudah pasti, artinya siap untuk dicetak. Siapkan air rebusan di dalam panci. Jika sudah mendidih, masukkan bakso tempe ke dalam air rebusan.

Rebus bakso tempe hingga mengapung dan matang sempurna.

7. Sembari menunggu bakso tempe matang, kita buat bahan olesannya terlebih dahulu, ya. Siapkan wadah. Lalu, masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan sebelumnya.

8. Setelah itu, tambahkan juga saus sambal dan juga kecap manis. Aduk-aduk hingga bawang dan saus serta kecap manis tercampur merata.

9. Nah, apabila bakso tempe sudah matang, angkat dan dinginkan sebentar. Setelah itu, tusuk bakso tempe menggunakan tusukan sate atau cilok.

10. Setelah semuanya ditusuk dengan tusuk sate, sekarang olesi bakso tempe tersebut dengan bahan olesan yang sudah kita buat tadi.

Baca Juga: Campur Singkong dan Kelapa Jadi Cemilan Enak Irit Bahan, Gembul Menul Gurih Nagih! Simple, Beda dari yang Lain

Pastikan seluruh permukaan bakso tempe ditutupi oleh bahan olesan. Jika sudah, panggang atau bakar bakso tempe hingga matang.

Jangan lupa dibolak-balik agar bisa matang merata. Jika sudah matang, angkat dan sajikan.

Kini, kamu bisa menikmati bakso bakar tempe ini dengan lahapnya saking enaknya sosis ini. Selamat mencoba.***