Network
BERITASUKOHARJO.com – Kata siapa masak menu mewah gak bisa pakai bahan murah? Bisa dong. Buktinya resep sapo tahu ala resto ini pakai bahan murah namun hasilkan makanan ala resto enak.
Masak dengan resep sapo tahu ala resto bakal menjadi pilihan tepat untuk menu makanan sehari-hari. Apalagi mudah banget buatnya dengan bahan murah.
Yuk, cobain resep sapo tahu ala resto yang super enak bisa kamu buat sendiri dengan mudah. Gak lagi deh masak tahu yang itu-itu saja.
Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep mewah tapi murah sapo tahu ala resto dari YouTube tri pujis.
Baca Juga: Cara Mudah Masak Sup Jagung Kaya Rasa nan Segar, Aman untuk Sarapan, Simak Resep Lengkapnya
Bahan-Bahan:
1 buah tahu jepang
3 lembar pakcoy
4 lembar sawi putih
1 buah wortel
150 gr udang kupas
150 ml air
50 ml air + 1 sdt maizena
1 batang daun bawang
2 siung bawang putih
1/2 buah bawang bombay
3 buah cabai keriting merah
1/4 sdt lada bubuk
1/4 sdt garam
1 sdm saori saus tiram
1 sdm kecap asin
1 sdm minyak wijen
Baca Juga: Perpaduan Pedas dan Wangi yang Bisa Bikin Nambah Nasi, Resep Tempe Penyet Sambal Kemangi
Cara Membuat:
1. Hal pertama dilakukan tentu mempersiapkan bahan. Potong 3 lembar pakcoy. Potong 4 lembar sawi putih. Iris tipis 1 buah wortel. Iris serong 1 batang daun bawang.
2. Selanjutnya, potong ½ buah bawang bombay. Potong serong 3 buah cabai merah keriting. Cincang kasar 2 siung bawang putih. Potong 1 bungkus tahu jepang. Sisihkan.
3. Siapkan wajan dan tuang minyak secukupnya. Tunggu sampai panas. Setelah panas, masukkan potongan tahu jepang. Balik sesekali agar matang merata. Kalau sudah kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
4. Gunakan wajan kembali. Pakai sedikit minyak saja dan pastikan sudah panas. Masukkan bawang putih cincang. Tumis sampai berbau harum dan layu.
5. Kemudian, masukkan potongan bawang bombay dan bawang merah. Tumis sebentar. Masukkan 150 gram udang kupas. Tumis sampai udang berubah warna.
6. Tambahkan irisan wortel dan daun bawang. Aduk sampai rata. Kemudian, tambah pakcoy dan sawi putih. Aduk dan tuang 150 ml air.
7. Masukkan 1/4 sdt lada bubuk, 1/4 sdt garam, 1 sdm saori saus tiram, 1 sdm kecap asin, dan 1 sdm minyak wijen. Aduk sampai tercampur rata. Jangan lupa lakukan tes rasa agar sesuai.
8. Lanjut, masukkan tahu jepang yang sudah digoreng sebelumnya. Aduk perlahan supaya tahu tidak hancur dan tercampur rata.
9. Setelah itu, buat larutan bahan 50 ml air dan tepung maizena. Aduk sampai kuah mengental. Aduk perlahan saja, ya sampai matang.
10. Kalau sudah matang, pindahkan sapo tahu ke piring saji. Siap jadi menu makan sehari-hari.***
