Network
Cara Membuat:
1. Hal yang pertama dilakukan adalah menuang 400 ml air ke dalam panci. Tunggu dan rebus sampai matang. Kalau sudah matang, masukkan 125 gram dada ayam.
2. Pilih dada ayam yang sudah tidak ada tulang supaya mudah. Rebus sambil sesekali dibalik. Tunggu sampai matang. Lalu, angkat dan suwir-suwir ayam.
3. Siapkan bahan-bahan lain. Potong dadu kecil 1 buah wortel. Iris ½ buah bawang bombay dan potong kecil seukuran wortel. Geprek dan cincang kasar 2 siung bawang putih.
4. Lanjut, siapkan jagung manis. Pipil jagung memakai pisau. Pecahkan 1 butir telur ayam dan kocok sampai tercampur.
5. Siapkan wajan dan tuang minyak sedikit. Tunggu sampai panas. Masukkan bawang putih dan bawang bombay yang sudah disiapkan tadi ke dalam wajan. Tumis sampai harum.
6. Kalau bumbu sudah harum, masukkan air rebusan ayam tadi dan ditambah 300 ml air. Masukkan wortel, jagung, dan suwiran ayam sekalian agar nanti cepat empuk. Masak sampai air mendidih.
7. Masukkan 1 sdt kaldu jamur, 1 sdt garam, dan 1/4 sdt lada bubuk. Aduk sampai tercampur rata. Kamu bisa sesuaikan rasa dengan selera masing-masing.
8. Setelah itu, masukkan larutan tepung maizena (1,5 sdm tepung maizena dan 3 sdm air) ke dalam makanan supaya kuah mengental. Aduk sampai mendidih kembali.
