Network
Cara membuat:
1. Siapkan dulu semua bahannya, lalu ambil satu buah tahu pong dan belah bagian tengahnya. Ambil bagian putih dalamnya lalu sisihkan. Lakukan proses yang sama hingga tahu terakhir.
2. Ambil sebuah cobek dan ulekan. Lima siung bawang putih yang sudah dikupas dan dicuci bersih lalu masukkan ke cobek. Ulek bawang putih sampai benar-benar halus.
3. Kemudian, siapkan sebuah wadah agak besar. Masukkan masing-masing 14 sendok makan tepung terigu dan tepung tapioka. Masukkan juga bagian putih tahu yang tadi dikeluarkan.
4. Tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan, 1 1/2 sdt garam, 1 sdm penyedap rasa, 1 sdt merica bubuk (sesuai selera), dan 1 sdt micin (bisa di-skip).
Baca Juga: Hanya 3 Bahan Saja Sudah Bisa Buat Kentang Hash Brown McDonald, Cocok Banget Jadi Ide Jualan
5. Setelah itu, aduk semua bahan yang ada di dalam wadah tersebut hingga bisa tercampur secara merata.
6. Apabila sudah tercampur rata, tuangkan air panas sedikit demi sedikit. Aduk-aduk hingga membentuk adonan yang tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental.
7. Jika sudah terbentuk adonannya, masukkan potongan dua batang daun bawang yang sebelumnya sudah dicuci bersih. Tambahkan minyak wijen secukupnya.
8. Aduk adonan dengan kedua jenis bahan baru sampai benar-benar tercampur rata. Ambil semua tahu pong yang sudah dipisahkan isi dan kulitnya tadi.
