Tahu Jangan Digoreng Biasa, Olah Begini Jadi Stok Cemilan atau Lauk Makan 1 Minggu, Renyah dan Gurih, Enaknya!

BERITASUKOHARJO.com - Mungkin kamu dan keluarga bosan dengan olahan tahu yang itu-itu saja dan ingin mengolah tahu dengan cara baru.

Jika seperti itu, kamu bisa coba resep olahan tahu dengan resep ini. Olahan tahu bisa jadi cemilan atau lauk makan enak yang renyah dan gurih.

Olahan tahu ini juga bisa kamu simpan sebagai stok lauk makan atau cemilan di rumah yang tahan hingga satu minggu. Bahkan, bisa juga kamu manfaatkan untuk ide jualan frozen food.

Baca Juga: Manis Gurih Lembut nan Lumer di Mulut, Olah Tepung Beras dan Gula Aren Jadi Cemilan Ide Jualan Enak Simple Ini

Nah, tanpa berlama-lama lagi, langsung saja simak resep olahan tahu yang bisa jadi stok lauk makan atau cemilan berikut ini. BeritaSukoharjo.com telah rangkum dari kanal YouTube tri pujis.

Bahan-bahan:

4 buah tahu putih
2 butir telur
1 batang daun bawang
3 sdm tepung terigu
1 sdt bawang putih bubuk
1/4 sdt lada bubuk
1/4 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt kaldu bubuk
1/4 sdt garam
Tepung panir secukupnya

Bahan celupan:

4 sdm tepung terigu
Sejumput lada bubuk
Sejumput kaldu bubuk
Air secukupnya

Cara membuat:

1. Sisir jagung manis, kemudian iris tipis daun bawang. Sisihkan.

2. Masukkan tahu ke dalam wadah. Lumatkan hingga halus dengan garpu atau alat lain. Tambahkan telur.

Baca Juga: Cara Mengolah Pisang dan Roti Tawar Jadi Ide Jualan Cemilan, Buatnya Mudah Rasanya Dijamin Enak dan Orang Suka

3. Tambahkan juga jagung manis, daun bawang, tepung terigu, bawang putih bubuk, ketumbar bubuk, kaldu bubuk, lada bubuk, dan garam. Aduk rata.

4. Siapkan cetakan kue talam, masukkan adonan ke dalam masing-masing cetakan hingga terisi penuh.

5. Kalau kamu tidak punya cetakan kue talam, bisa bentuk adonan dengan membentuk bulat adonan dengan tangan.

6. Siapkan kukusan, masukkan cetakan atau adonan yang sudah dibentuk. Kukus selama 20 menit sampai matang.

7. Lalu, keluarkan olahan tahu dari kukusan dan diamkan hingga dingin untuk kemudian dikeluarkan dari cetakan.

Baca Juga: Ide Jualan Baru dari Mangga yang Sedang Berlimpah Ruah, Resep Mochi Lembut dan Manis Bakal Bawa Untung Banyak!

8. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Tuang air secara bertahap sambil diaduk hingga mencapai adonan dengan kekentalan sedang.

9. Balurkan olahan tahu ke dalam adonan basah, lalu gulingkan ke tepung panir hingga menempel secara merata.

10. Pada tahap ini, kamu bisa menyimpan olahan tahu dalam wadah tertutup sebagai stok lauk makan atau cemilan yang tahan hingga satu minggu di dalam kulkas.

11. Jika ingin langsung digoreng, siapkan wajan dan panaskan minyak. Goreng hingga lapisan tepung matang dan renyah. Angkat dan tiriskan.

12. Nah, olahan tahu yang renyah dan gurih siap disajikan dan disantap.***