Network
BERITASUKOHARJO.com – Saat santai sore hari di rumah pastinya kamu butuh cemilan bukan? Untuk itu, artikel ini akan membagikan resep cemilan yang bisa kamu buat sendiri di rumah.
Salah satu resep yang cocok untuk dibuat adalah bolu tape keju almond, cemilan ini juga cocok untuk dijadikan teman ngeteh, pasti makin nikmat.
Untuk resep membuat bolu tape ini pastinya sangat mudah dan hasilnya enak juga wangi, dijamin cemilan ini anti seret.
Jika kamu ingin mencoba membuat bolu tape keju almond ini, kamu bisa simak resep dan cara membuatnya dari rangkuman berikut ini yang telah dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Hafeeza Cooking Gallery.
Baca Juga: Buat Kue Ulang Tahun 3 Bahan Begini Bisa Jadi Ide untuk Pemula, Tanpa Oven Tanpa Kukusan
Bahan-bahan:
7 butir telur
1/2 sdm SP
300 gram tape singkong
1 1/2 sachet susu kental manis
100 ml santan instan
270 gram margarin
250 gram terigu
1/2 sdt vanili
230 gram gula pasir
Keju
Almond
Berikut cara membuat bolu tape keju almond:
1. Siapkan sebuah wadah, lalu masukkan 300 gram tape singkong, tambahkan 1 ½ bungkus susu kental manis dan 100 ml santan instan.
2. Aduk-aduk semua bahan dan sekaligus hancurkan tape sampai halus dan tercampur rata dengan susu dan santan.
3. Setelah tercampur rata, sisihkan adonan tape terlebih dahulu.
4. Siapkan wadah yang baru, lalu masukkan 7 butir telur ayam, lalu tambahkan ½ sdm SP, 230 gram gula pasir, kemudian mixer semua bahan dengan kecepatan paling tinggi sampai mengembang, kental, dan berjejak.
5. Setelah adonan sudah mengembang, kental, dan berjejak, lalu masukkan tape yang sudah dihaluskan tadi secara bertahap sambil mixer kembali dengan kecepatan rendah saja, lakukan sampai tape habis.
6. Setelah tape tercampur rata dengan adonan, lalu masukkan tepung terigu sebanyak 250 gram secara bertahap juga, kemudian mixer dengan kecepatan rendah sampai semua bahan tercampur rata.
7. Aduk-aduk adonan bolu tape dengan menggunakan spatula untuk memastikan adonan sudah tercampur rata.
8. Masukkan margarin yang sudah dilelehkan sebelumnya secara bertahap sambil terus diaduk-aduk dengan teknik aduk balik secara perlahan adonannya sampai rata.
9. Siapkan sebuah loyang yang sudah diolesi dengan margarin secara merata, lalu tuang adonan bolu tape ke dalam loyang tersebut, ratakan dan hentakkan.
10. Beri toping di atas adonan bolu tape dengan keju parut dan almond sesuai selera.
11. Siapkan dan panaskan oven, lalu masukkan loyang dan panggang adonan bolu tape dengan suhu 170 derajat menggunakan api atas bawah sampai matang.
12. Setelah matang, angkat dan tiriskan terlebih dahulu bolu tape keju almond.
13. Keluarkan bolu tape keju almond dari loyang, potong-potong dan sajikan.
Selamat mencoba. ***
