Network
BERITASUKOHARJO.com - Kalau ngaku pencinta pedas, kamu wajib tahu resep sambal goreng kentang tahu tempe yang rasanya sangat enak.
Sebuah resep sambal goreng kentang tahu tempe yang nagih akan dijelaskan secara detail di artikel ini.
Untuk mencoba resep sambal goreng kentang tahu tempe, kamu tidak membutuhkan bahan-bahan yang mahal.
Semua bahan dalam resep sambal goreng kentang tahu tempe bisa didapatkan di pasar atau warung kelontong dekat rumah.
Baca Juga: Anti Alot! Resep Cumi Cabai Hijau, Gurih, Wangi, dan Seger, Yuk Cobain!
Meski menggunakan bahan yang murah, rasa dari sambal kentang tahu tempe tidak murahan.
Penasaran dengan cara membuat sambal kentang tahu tempe?
BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep sambal kentang tahu tempe dikutip dari kanal YouTube Resep Sambal.
Bahan-Bahan:
15 biji cabai merah keriting
10-15 biji cabai setan(susuai selera, bisa diganti cabe rawit)
5 siung bawang putih
8 siung bawang merah
Baca Juga: Pantas Rasanya Enak, Ternyata Ini Resep Sambal Goreng Krecek Khas Jogja Pelengkap Gudeg
2 batang serai
5 cm lengkuas
1/2 sdt garam
1 sdt penyedap rasa
1/2 sdm gula putih
1/2 sdm gula merah
2 sdm air asam jawa
Minyak goreng secukupnya
Air secukupnya
Cara Membuat:
1. Langkah pertama siapkan wajan berisi minyak goreng secukupnya, lalu panaskan.
2. Masukkan kentang ke wajan, kemudian goreng sampai matang.
3. Jika kentang sudah matang, tiriskan, lalu sekarang goreng tahu sampai matang.
4. Selanjutnya, giliran tempe yang akan kita goreng jika tahu sudah matang dan ditiriskan.
Baca Juga: Bukan Chicken Katsu, Ini Adalah Olahan Tahu yang Rasanya Enak Setara Daging, Buatnya Gampang Banget
5. Langkah berikutnya, iris tipis bawang merah kemudian goreng sampai layu dan harum.
6. Masukkan lengkuas dan serai yang sudah digeprek, masak sampai tercium bau harum dari dua bahan tersebut.
7. Setelah itu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, lanjutkan menumis.
8. Masukkan daun jeruk, daun salam, setengah bungkus santan instan, air secukupnya, aduk semuanya sampai tercampur merata.
9. Tambahkan garam, penyedap rasa, gula putih, gula merah, air asam jawa, lalu tumis sampai benar-benar larut.
Baca Juga: Ubi Ungu Jadi Minuman? Resep Es Taro Latte, Nutrisinya Baik untuk Kesehatan Mata
10. Masukkan kentang, tahu, dan tempe yang sudah digoreng, kemudian aduk-aduk sampai masakan tercampur merata dengan bumbu.
11. Sambal goreng kentang tahu tempe siap disajikan.
Sambal goreng kentang tahu tempe ini sangat cocok disajikan untuk hidangan keluarga.
Demikian resep sambal goreng kentang tahu tempe. Selamat mencoba.***
