Resep Chiffon Cake Pandan yang Lembut dan Anti Gagal, Caranya Praktis Cocok Banget Buat Pemula

BERITASUKOHARJO.com - Menu resep chiffon cake pandan yang lembut dan anti gagal bisa Anda dapatkan setelah menyimak artikel ini sampai tuntas.

Bagi Anda yang pemula, resep chiffon cake pandan ini sangat cocok digunakan karena cara membuatnya yang begitu praktis.

Adonan pandan yang wangi menjadikan chiffon cake ini semakin istimewa untuk disajikan, apalagi untuk acara keluarga.

Baca Juga: Resep Sambal Penyet Lamongan yang Awet, Menu Pelengkap Paling Cocok untuk Pecel Lele, Gurih Pedasnya Nampol

Makanya Anda rugi banget kalau sampai melewatkan resep chiffon cake pandan yang lembut dan anti gagal ini.

Penasaran kan, seperti apa resep chiffon cake pandan dan cara membuatnya yang praktis dan sederhana?

Berikut ini adalah resep chiffon cake pandan yang cocok untuk pemula, dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Devina Hermawan.

Bahan Jus Pandan:

- 130 ml air
- 25 gr daun suji
- 25 gr daun pandan

Adonan Chiffon:

- 6 butir kuning telur
- 65 ml minyak
- 100 ml jus pandan
- 30 ml santan (dapat diganti cream/skm)
- ½ sdt garam
- 130 gr Tepung Singkong Ladang Lima / 140 gr tepung protein sedang
- 6 gr baking powder
- 6 butir putih telur
- 100 gr gula
- ½ sdt cream of tartar atau 1 sdm jus lemon

Baca Juga: Wow, Baru Tahu Resep Sambal Teri ala Angkringan Jogja Seenak Ini, Beda dari yang Lain, yuk Cobain

Topping:

- 300 ml whipping cream
- Perasa pandan
- Buah sesuai selera

Langkah-langkah Membuat Chiffon Cake Pandan:

1. Langkah pertama Anda blender daun pandan dan daun suji dengan air.

2. Kemudian saring air tersebut, takar 100 ml jus pandan untuk membuat adonan.

3. Selanjutnya Anda kocok kuning telur, jus pandan, minyak, dan santan hingga merata.

4. Tambahkan garam, baking powder, dan Tepung Singkong Ladang Lima ke dalam adonan.

5. Kemudian aduk adonan chiffon cake pandan sampai tercampur.

6. Setelah itu, masukkan putih telur dan cream of tartar ke dalam mangkuk.

7. Kemudian kocok menggunakan mixer, lalu tambahkan gula secara bertahap 3 sampai 4 bagian, lalu aduk sampai membentuk paruh burung.

Baca Juga: Penggemar Cokelat Ayo Merapat, Ada Resep Cemilan Kue Kering Triple Choco Cookies yang Renyah dan Super Nyoklat

8. Kemudian tuangkan ¼ adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur, lalu aduk hingga merata.

9. Langkah selanjutnya campurkan sisa adonan putih telur menggunakan spatula secara sedikit demi sedikit, gunakan gerakan searah dan jangan terlalu sering diaduk.

10. Kemudian tuangkan adonan ke dalam loyang chiffon diameter 20 cm.

11. Selanjutnya Anda panggang dengan suhu 150°C selama total 55 sampai 60 menit.

12. Kemudian pada menit ke-15, Anda belah permukaan kue dengan menggunakan pisau, lalu panggang lagi chiffon cake pandan hingga matang.

Baca Juga: Resep Sambel Kacang Teri, Renyah dan Tahan Lama, Bikin Tambah Nasi

13. Setelah chiffon cake pandan matang, kemudian Anda angkat dari oven dan balikkan loyang.

14. Kemudian dinginkan chiffon cake pandan selama 1 jam.

15. Setelah chiffon cake pandan dingin, Anda lepaskan dari loyang.

16. Hidangan chiffon cake pandan siap disajikan.

Itulah resep chiffon cake pandan yang lembut, anti gagal, dan praktis. Cocok banget untuk Anda yang pemula.

Hidangan chiffon cake pandan sangat cocok disajikan dengan whipping cream atau aneka buah menyesuaikan selera Anda.

Selamat mencoba resep ini.***