- 1/2 kg telur puyuh
- 10 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung tapioka
- 1 butir telur ayam
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 saset royco atau kaldu ayam bubuk
- 1 sdt baking powder
- Daun bawang secukupnya
- Air secukupnya
Baca Juga: Masak Semur Telur dan Tahu Anti Ribet, Menu Sarapan Aman untuk Lambung, Simak Resepnya
Cara Memasaknya:
1. Siapkan panci. Tuangkan air secukupnya. Nyalakan kompor. Masukkan 1/2 kg telur puyuh. Rebus sampai matang.
2. Angkat, lalu kupas kulitnya. Kemudian, belah jadi dua bagian.
3. Siapkan tusuk sate. Tusuk telur puyuh yang sudah dibelah. Jumlah satu tusukan sesuai selera (bisa 3-4 butir).
4. Siapkan wadah bersih ukuran sedang. Masukkan 10 sdm tepung terigu, 2 sdm tepung tapioka, 1 butir telur ayam, 1/2 sdt merica bubuk, 1 saset royco atau kaldu bubuk, dan 1 sdt baking powder.
5. Tuangkan air secukupnya. Sambil diaduk tuang air sedikit demi sedikit agar semua bahan tercampur rata.
6. Tambahkan irisan daun bawang secukupnya. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.