Network
BERITASUKOHARJO.com – Punya tepung tapioka di rumah? Coba deh kamu olah dengan resep cemilan enak dan segar satu ini, yakni cireng bumbu rujak.
Resep cemilan cireng rujak ini buatnya mudah dan anti gagal, modal tepung tapioka saja bisa jadi ide jualan yang prospeknya cukup bagus dan pasti menguntungkan.
Jika kamu tertarik untuk membuat cireng bumbu rujak satu ini, simak resep lengkapnya dalam artikel yang sudah BeritaSukoharjo.com rangkum dari akun Instagram @megas_kitchen97.
Langsung saja, ini dia resep cemilan cireng bumbu rujak yang rasanya segar, mudah dibuat, anti gagal, serta cocok banget kalau mau dijadikan ide jualan, catat bahan lengkap dan cara buatnya ya!
Bahan A:
1. 2 sdm tepung tapioka
2. 200 ml air putih
3. 1 sdt garam
4. 1 sdt bubuk bawang putih
Bahan B:
1. 200 gr tepung tapioka
Bumbu Rujak:
2. 50 gr gula aren
3. 50 gr air asem jawa
4. 1/4 sdt garam
5. cabai rawit secukupnya
Langkah-Langkah:
1. Pertama, kita buat bumbu rujak untuk jadi bahan cocolan nanti, siapkan gula merah yang akan digunakan, lalu iris sampai halus.
Baca Juga: Punya Labu Kuning? Olah Jadi Cemilan Enak Ini Cocok Jadi Teman Ngeteh dan Ngopi Santai di Rumah
2. Lanjut, masukkan gula merah yang sudah disisir halus tadi ke dalam panci, campur bersama dengan air asem jawa dan garam, misal kurang cair bisa tambah sedikit air.
3. Masak dengan api kecil sampai gula larut, matikan api dan pindah ke dalam mangkuk kecil, tambah dengan potongan cabai rawit sesuai selera, sisihkan dulu sambal rujaknya.
4. Lanjut, kita buat adonan cireng, siapkan teflon anti lengket, masukkan semua bahan B, aduk sampai tepung larut dan semua bahan tercampur rata.
5. Nyalakan api kompor, kecil saja, lalu masak adonan bahan B tadi dengan cara terus diaduk sampai adonan berubah kental dan bening.
6. Jika adonan B sudah berubah kental dan bening, matikan api kompor lalu tunggu hingga agak hangat
Baca Juga: Cara Mudah Bikin Dessert Oreo Tanpa Telur Tanpa Oven, Super Lembut dengan Tampilan Mewah
7. Baru kemudian tuang adonan B ini ke dalam mangkuk berisi tepung tapioka kering atau bahan A.
8. Aduk asal saja dengan menggunakan tangan atau spatula, tidak perlu sampai tercampur rata ya.
9. Ambil secukupnya adonan cireng ini, bulat-bulatkan lalu pipihkan secara perlahan, letakkan di atas wadah yang sudah ditaburi dengan sedikit tepung tapioka agar tidak lengket, ulangi prosesnya sampai semua adonan cireng selesai dibentuk.
10. Goreng adonan cireng dengan api sedang sampai bagian luarnya berkulit dan kering, lanjut angkat dan tiriskan.
11. Tata cireng di atas piring saji bersama dengan sambal rujak sebagai cocolan.
12. Cireng bumbu rujak siap untuk dihidangkan!
Demikian tadi cara mudah membuat cemilan cireng bumbu rujak yang rasanya super segar, dijamin buatnya mudah dan anti gagal, cocok banget jadi ide jualan yang menguntungkan! Selamat mencoba, ya!***
