Network
2. Lanjut, masukkan gula merah yang sudah disisir halus tadi ke dalam panci, campur bersama dengan air asem jawa dan garam, misal kurang cair bisa tambah sedikit air.
3. Masak dengan api kecil sampai gula larut, matikan api dan pindah ke dalam mangkuk kecil, tambah dengan potongan cabai rawit sesuai selera, sisihkan dulu sambal rujaknya.
4. Lanjut, kita buat adonan cireng, siapkan teflon anti lengket, masukkan semua bahan B, aduk sampai tepung larut dan semua bahan tercampur rata.
5. Nyalakan api kompor, kecil saja, lalu masak adonan bahan B tadi dengan cara terus diaduk sampai adonan berubah kental dan bening.
6. Jika adonan B sudah berubah kental dan bening, matikan api kompor lalu tunggu hingga agak hangat
Baca Juga: Cara Mudah Bikin Dessert Oreo Tanpa Telur Tanpa Oven, Super Lembut dengan Tampilan Mewah
7. Baru kemudian tuang adonan B ini ke dalam mangkuk berisi tepung tapioka kering atau bahan A.
8. Aduk asal saja dengan menggunakan tangan atau spatula, tidak perlu sampai tercampur rata ya.
9. Ambil secukupnya adonan cireng ini, bulat-bulatkan lalu pipihkan secara perlahan, letakkan di atas wadah yang sudah ditaburi dengan sedikit tepung tapioka agar tidak lengket, ulangi prosesnya sampai semua adonan cireng selesai dibentuk.
10. Goreng adonan cireng dengan api sedang sampai bagian luarnya berkulit dan kering, lanjut angkat dan tiriskan.
