Network
6. Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu yang tadi sudah dihaluskan. Tambahkan serai dan daun salam, kemudian tumis hingga harum.
7. Setelah bumbu wangi, masukkan ayam lalu aduk hingga bumbu tercampur rata ke dalam daging.
8. Tambahkan air secukupnya, kulit ayam yang tadi sudah ditumis, dan ceker yang sudah sudah direbus. Aduk hingga semua terendam dengan bumbu.
9. Masukkan daun bawang, kecap manis, garam, kaldu ayam bubuk, merica, gula pasir, dan minyak wijen. Masak hingga air menyusut.
10. Rebus mie sekitar 7-8 menit. Jika sudah matang, angkat lalu tiriskan.
Baca Juga: Resep Dimsum Ayam Istimewa Enak dan Gurih Buat Ingin Makan Terus, Mudah Banget Buatnya
11. Rebus sawi sekitar 1 menit. Setelah itu, angkat lalu tiriskan,
12. Siapkan wadah lalu masukkan 1-2 sendok minyak ayam, kecap asin, mie yang sudah direbus. Aduk hingga bumbu tercampur rata.
13. Tambahkan ayam, ceker, dan sawi.
