Network
BERITASUKOHARJO.com - Martabak adalah salah satu jenis cemilan yang disukai di negara-negara Asia Tenggara, Asia Selatan dan Timur Tengah.
Cemilan martabak juga sangat disukai oleh masyarakat Indonesia. Hampir seluruh daerah di Indonesia, terutama di kota-kota besar pasti akan menemukan penjual martabak dengan berbagai jenisnya.
Nah, martabak di Indonesia yang paling populer biasanya memiliki 2 jenis, yaitu martabak manis dan asin.
Biasanya, martabak manis memiliki banyak sekali varian atau topping, mulai dari coklat, keju, jagung, ketan hitam, durian, strawberry, dan lain sebagainya, sedangkan martabak asin memiliki bahan dasar yang berbeda dalam pembuatannya.
Martabak asin memiliki bahan dasar telur, daging, dan bawang daun.
Saat ini kita bisa dengan mudah membuat sendiri martabak di rumah, baik itu martabak manis maupun martabak asin.
Jadi kini Anda tak perlu repot-repot mencari abang-abang penjualnya, jika tiba-tiba ingin makan martabak.
Dengan resep yang sederhana dan cara membuatnya yang simpel Anda sudah bisa membuat martabak yang enak dan sedap sesuai varian yang Anda inginkan.
Berikut BeritaSukoharjo.com telah mengutip dan merangkum dari kanal YouTube Devina Hermawan, resep dan cara membuat martabak telur roti tawar.
Baca Juga: Baru Tahu Ada Resep Brownies Kukus Simple tapi Nyoklat Banget, Cocok Jadi Ide Isian Snack Box
Simak dan ikuti resep dan langkah pembuatannya sebagai berikut. Satu resep ini menghasilkan delapan potong martabak telur roti tawar.
Bahan-bahan martabak telur roti tawar:
8 lembar roti tawar kupas
1 batang daun bawang
⅓ buah bawang bombai
200 gr daging giling
3 butir telur
1 sdt bubuk kari
¾ sdt garam
1 sdt gula pasir
1 sdt kaldu bubuk atau penyedap
¼ sdt merica
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Pelengkap:
Acar
Nasi putih
Cara membuat:
1. Langkah pertama, potong kotak kecil bawang bombai dan iris daun bawang
2. Kemudian di dalam mangkuk, campurkan daging giling, bawang bombai, daun bawang, bubuk kari, gula pasir, garam, kaldu bubuk, dan merica, lalu aduk rata.
Baca Juga: 8 Jenis Tanaman Hias Gantung untuk Mempercantik Rumah, Mudah dan Gak Ribet Perawatannya
3. Selanjutnya, tambahkan telur, aduk hingga semua menyatu.
4. Kemudian siapkan roti, lalu masukkan adonan daging sambil diratakan lalu tutup kembali dengan roti
5. Setelah itu, belah dua roti lalu ratakan adonan yang menempel pada pinggiran roti
6. Selanjutnya panaskan minyak goreng, lalu goreng martabak roti di api yang sedang kecil hingga berwarna kecokelatan, lalu panggang di suhu 160 derajat celcius selama 5 menit
7. Martabak telur roti tawar siap dihidangkan. Selamat mencoba!***
