Network
BERITASUKOHARJO.com - Mau usaha snack box miliki banjir pesanan? Jual lumpia isi sayur ini jawabannya.
Dengan ikuti resep ini, kamu hasilkan cemilan yang krispi, isiannya enak banget dan gurih, dijamin bikin nagih.
Jual lumpia isi sayur dengan harga 1000an saja sudah dapat untung, modalnya ekonomis omzet ratusan ribu setiap harinya, siap-siap banjir pesanan!
Penasaran dengan resep lumpia isi sayur ini? Simak artikel ini sampai selesai dan hadirkan menu baru dalam bisnis snack box milikmu.
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Sylvia Pradipta, berikut resep lumpia sayur yang enak, krispi dan gurih, awas ketagihan!
Bahan :
4 siung bawang putih
1 buah bawang bombay
2 batang daun bawang
2 buah wortel (200 gr)
1 buah kol (600 gr)
2 genggam tauge (170 gr)
2 sdt kaldu bubuk
1 sdt gula pasir
2 sdm saus tiram
2 sdm SAOS RAJA RASA
kulit lumpia secukupnya
Cara Membuat:
1. Siapkan 2 batang daun bawang lalu cuci bersih kemudian potong bulat tipis-tipis, taruh ke dalam wadah, sisihkan.
2. Setelah itu, siapkan 4 siung bawang putih cincang halus atau sesuai selera taruh ke dalam wadah, sisihkan.
3. Kemudian, siapkan 1 buah bawang bombay potong kecil-kecil atau sesuai selera taruh ke dalam wadah, sisihkan.
4. Lalu, siapkan 2 buah wortel parut atau iris tipis, taruh ke wadah, sisihkan. Lanjut siapkan 1 buah kol iris tipis memanjang, taruh ke wadah, sisihkan.
5. Lanjut siapkan wajan, panaskan minyak untuk menumis, lalu masukkan potongan daun bawang, tumis hingga harum.
6. Setelah harum, masukkan bawang putih cincang dan potongan daun bawang, aduk-aduk, tumis hingga layu.
7. Setelah layu, masukkan 2 sdt kaldu bubuk, 1 sdt gula pasir, 2 sdm saus tiram, dan 2 sdm SAOS RAJA RASA, aduk hingga tercampur rata.
8. Setelah itu, masukkan parutan wortel, masak hingga matang. Lanjut masukkan wortel dan toge, aduk hingga tercampur rata dan matang, angkat.
9. Lanjut siapkan saringan dan wadah, pisahkan kuah dan sayuran yang sudah ditumis, lalu tunggu dingin.
10. Kemudian, siapkan kulit lumpia secukupnya, ambil 1 lembar kulit lumpia lalu isi dengan 1-2 sdm isian sayuran.
Baca Juga: Stok Tape di Rumah Auto Naik Level Dimasak Dengan Resep Cemilan Ini, Mudah Banget Lagi Buatnya!
Kemudian lipat sisi kanan dan kiri lalu gulung, berikan larutan tepung sebagai lem perekat. Lakukan hingga selesai.
11. Lalu, siapkan wajan, panaskan minyak untuk menggoreng, lalu masukkan lumpia sayur, goreng hingga kecoklatan dan matang merata, angkat lalu tiriskan.
12. Siapkan piring saji, lalu taruh lumpia sayur ke dalam piring, hidangkan dengan cabai rawit atau saus sambal dan siap untuk dinikmati.
Jika untuk ide jualan dan snack box, lumpia isi sayur bisa dikemas dengan kertas bolu agar lebih mewah.
Selamat mencoba dan selamat berjualan! ***
