Network
BERITASUKOHARJO.com – Kamu punya stok tahu dan daging cincang? Olah saja dengan resep berikut ini dijamin bikin ketagihan semua anggota keluarga di rumah.
Cara untuk membuat resep olahan tahu dan daging cincang ini mudah sekali kok, cocok banget jadi menu andalan saat sedang terburu-buru dan ingin masak makanan yang simpel.
Jika kamu berminat untuk memasak resep favorit seluruh anggota keluarga satu ini, simak artikel lengkapnya di BeritaSukoharjo.com ya!
Resep ini BeritaSukoharjo.com rangkum dari akun Instagram @dada.tastes, dijamin resep olahan tahu dan daging cincang ini rasanya enak dan jadi menu favorit semua anggota keluarga.
Bahan-Bahan:
1. 3 bungkus tahu jepang
2. 2 siung bawang putih
3. 100 gram daging cincang
4. 1 sdm saus tiram
5. 1 sdm kecap asin
6. ½ sdt garam
7. 1 sdt gula pasir
8. ½ sdt merica bubuk
9. 1 sdm tepung maizena + 3 sdm air
10. 2 buah cabe rawit
11. 1 batang daun bawang
Baca Juga: Wuih, Ternyata Resep Tempe Lada Hitam Ini Tak Kalah Enaknya dengan Daging, Murah dan Bergizi Tinggi!
Langkah-Langkah:
1. Pertama, siapkan tahu jepang yang akan digunakan, keluarkan dari bungkusnya lalu potong dengan ketebalan sesuai selera.
2. Panaskan pan, masukkan minyak goreng agak banyak dan biarkan sampai panas baru kemudian masukkan potongan tahu jepang tadi.
3. Saat potongan tahu jepang tadi sudah mulai berkulit dan berubah agak kecoklatan, segera angkat dan tiriskan.
4. Lanjut, kupas bawang putih yang akan digunakan, lalu geprek dan cincang sampai halus.
5. Tumis bawang putih cincang ini tadi hingga mengeluarkan aroma harum dan berubah agak kuning keemasa.
6. Baru kemudian masukkan daging cincang, tumis sampai daging berubah warna dan setengah matang.
7. Lalu bumbui dengan saus tiram, kecap asin, garam, gula pasir, dan merica bubuk, aduk sampai bumbu merata ke seluruh masakan.
8. Jika ar sudah mulai surut, masukkan larutan tepung maizena, aduk sampai rata dan tunggu sampai kuah mulai mengental dan mendidih.
9. Koreksi rasa, jika dirasa bumbu sudah pas dan enak, segera tuang tumis daging cincang tadi ke atas potongan tahu jepang goreng yang sudah ditata dalam mangkuk saji.
10. Taburi bagian atasnya dengan potongan cabai rawit tipis dan irisan daun bawang.
11. Tahu siram daging cincang siap untuk disajikan!
Itulah tadi cara untuk mengolah stok tahu dan daging cincang yang super enak dan mudah dibuat, coco untuk jadi menu favorit dan andalan seluruh anggota keluarga di rumah. Selamat mencoba ya! ***
