Network
BERITASUKOHARJO.com – Punya tepung sagu jangan disimpan saja, coba olah jadi kue sagu keju untuk isian toples kosong di rumah.
Tak hanya untuk hari spesial saja, membuat kue sagu keju juga bisa untuk cemilan ringan sehari-hari. Untuk resep membuat cemilan manis ini sangat mudah lho.
Selain mudah dibuat, kue sagu keju ini enak, renyah, dan lumer, sehingga cemilan ini sangat cocok untuk dijadikan teman ngeteh.
Penasaran dengan resep dan cara membuat kue sagu keju ini? Yuk, simak rangkuman berikut ini yang telah dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Resep Abi.
Baca Juga: Kuahnya Gurih dan Segar Banget! Resep Ayam Asam Pedas yang Mudah Dibuat, Cocok Dimasak Pemula
Bahan-bahan:
100 gr margarin
80 gr gula halus
2 butir kuning telur
1 sdm roombutter
Vanili secukupnya
100 gr keju parut
250 gr sagu
1 sachet susu bubuk
50 ml santan instan
Berikut cara membuat kue sagu keju:
1. Siapkan teflon di atas kompor, lalu masukkan 250 gram sagu, masak atau sangrai sagu sambil diaduk-aduk terus sampai hangat.
2. Setelah itu, angkat dan sisihkan dan saring sagu yang sudah disangrai ke dalam wadah.
3. Siapkan wadah baru, lalu masukkan 100 gram margarin, 80 gram gula halus yang sudah diayak, lalu mixer sampai kedua bahan tersebut tercampur rata dan teksturnya lembut.
4. Setelah teksturnya lembut, matikan sementara mixer, sisihkan.
5. Pisahkan putih telur dan kuning telur sebanyak 2 butir saja.
6. Masukkan 2 butir kuning telur tersebut ke dalam adonan, lalu tambahkan 1 sdm roombutter, vanili bubuk secukupnya, kemudian mixer kembali sampai semua bahan tercampur rata.
7. Masukkan 50 ml santan instan, lalu mixer kembali sebentar saja sampai tercampur rata.
8. Masukkan 100 gram keju cheddar sebanyak 100 gram, mixer kembali sampai rata.
Baca Juga: Durian Jadi Sambal? Emang Ada? Yuk Cobain Aja Resep Sambal Tempoyak Khas Palembang, Awas Ketagihan!
9. Tambahkan tepung sagu yang sudah disangrai tadi, 1 bungkus susu bubuk instan, lalu aduk atau mixer sampai tercampur rata.
10. Setelah tercampur rata, aduk-aduk adonan kue sagu dengan menggunakan spatula, lalu masukkan adonan ke dalam piping bag.
11. Siapkan alat untuk membentuk kue, masukkan ke dalam plastik piping bag, lalu masukkan adonan tadi ke dalamnya.
12. Siapkan loyang yang sudah dilapisi dengan kertas roti, lalu semprotkan adonan dan bentuk seperti lingkaran di atas loyang tersebut, lakukan sampai habis dan selesai.
13. Beri toping parutan keju di atasnya, lakukan sampai selesai.
14. Panggang adonan kue sagu selama 40 menit di dalam oven.
15. Setelah dingin, masukkan kue sagu keju ke dalam toples kosong.
Selamat mencoba. ***
