BERITASUKOHARJO.com - Sate adalah salah satu makanan yang paling banyak digemari oleh masyarakat. Sate sendiri memiliki ciri khas yaitu, ditusuk menggunakan tusukan sate yang terbuat dari bambu.
Namun rupanya, sate bisa dikreasikan tanpa menggunakan tusukan sama sekali, loh. Namanya adalah sate goreng. Dalam resep kali ini terbuat dari ayam.
Baru tahu resep sate goreng ini ternyata enak banget, tidak kalah enak dengan sate yang dibakar seperti pada umumnya.
Sate goreng ini cocok banget jadi menu lauk makan siang kamu di rumah bersama keluarga tercinta.
Cara masaknya pun sangat praktis dan tidak butuh waktu lama dalam memasaknya. Bahan yang digunakan pun mudah didapatkan di dapur masing-masing.
Untuk itu, BeritaSukoharjo.com akan membagikan resep lengkap sate goreng yang telah dilansir dari kanal YouTube tri pujis berikut ini.
Bahan:
500 gr dada ayam fillet
1/3 sdt lada bubuk
7 siung bawang merah
3 siung bawang putih
150 ml air
1/4 sdt penyedap rasa
1/3 sdt garam
1 sdt gula pasir
3 sdm kecap manis
Bawang goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan. Kemudian, potong-potong daging ayam yang telah dicuci bersih sebelumnya.
Kamu memang harus menggunakan daging dada ayam agar mudah mengirisnya.
2. Jika ayam fillet sudah dipotong-potong, taburi dengan lada bubuk. Aduk-aduk sambil diremas-remas agar lada bubuk meresap ke dalam ayam.
Diamkan ayam selama kurang lebih 15 menit agar bumbunya meresap sempurna.
3. Selanjutnya adalah potong-potong bawang merah dan bawang putih. Diiris tipis-tipis semua, ya. Namun, kamu bisa juga menghaluskan kedua bawang tersebut jika suka.
4. Selanjutnya adalah siapkan wajan di atas kompor. Masukkan minyak goreng secukupnya. Lalu, panaskan terlebih dahulu.
5. Jika minyak goreng sudah panas, masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris tipis-tipis sebelumnya.
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga mengeluarkan aroma harum.
6. Jika bawang merah dan bawang putih sudah harum, masukkan ayam yang sudah dipotong-potong tadi.
Baca Juga: Pingin Nyoba Kuliner Asli Thailand? Cobain Resep Tom Yum Goong, Sup Asam Pedas Modal Bahan Lokal
Tumis ayam fillet hingga dagingnya berubah warna pucat atau sedikit kaku.
7. Jika ayam sudah berubah warna, masukkan air ke dalamnya. Tambahkan juga garam, penyedap rasa, dan gula pasir.
Aduk-aduk sebentar hingga semuanya tercampur merata, ya.
8. Jika sudah, masukkan kecap manis agar rasanya lebih enak dan manis. Aduk-aduk kembali hingga semuanya tercampur merata.
Tumis sate goreng tersebut hingga matang dan bumbunya meresap ke dalam daging. Jangan lupa sering diaduk agar matangnya merata.
9. Jika sudah matang, angkat dan sajikan di atas piring saji. Lalu, taburi sate goreng tersebut dengan bawang goreng secukupnya jika suka.
Kini, kamu sudah bisa menikmati enaknya makan sate goreng bersama keluarga di rumah. Tertarik untuk mencobanya? Selamat mencoba, ya.***