Network
1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan. Kemudian, kupas buah pisang dari kulitnya.
Setelah dikupas, potong-potong buah pisang
agar memudahkan kita untuk menghaluskannya.
Haluskan buah pisang menggunakan alat tumbuk hingga halus. Bisa juga menggunakan blender agar lebih cepat. Jika sudah dihaluskan, sisihkan terlebih dahulu.
Baca Juga: Cuma 5 Menit! Resep Nasi Telur Hongkong, Cocok Masuk Pilihan Menu Sarapan
2. Kemudian, siapkan wadah lain. Pecahkan 1 butir telur ke dalam wadah. Tambahkan gula pasir. Lalu, aduk-aduk hingga tercampur merata dan gula pasirnya larut.
3. Jika sudah larut, masukkan tepung terigu ke dalam adonan telur sambil diayak agar tidak ada tepung yang bergerindil.
4. Masukkan juga vanili bubuk, garam dan soda kue sambil diayak juga, ya. Jika sudah, aduk-aduk semuanya hingga tercampur merata dan adonannya halus.
5. Selanjutnya adalah masukkan susu kental manis dan minyak ke dalam adonan. Aduk-aduk hingga tercampur merata dan tidak ada minyak yang mengendap di bawah adonan.
6. Setelah semuanya tercampur merata, masukkan pisang yang sudah dihaluskan tadi. Aduk-aduk hingga semuanya tercampur merata.
7. Setelah itu, bagi adonan bolu pisang menjadi dua bagian. Untuk bagian pertama, masukkan coklat bubuk ke dalam adonannya sambil diayak.
