Resep Tumis Terong Bumbu Pedas, Praktis, Ekonomis, Cocok Jadi Pilihan Menu Saat Tanggal Tua

2. Siapkan bumbu untuk menumis. Ulek kasar cabai merah, potong tipis bawang putih dan bawang merah.

Lalu, potong serong cabai rawit merah, geprek lengkuas.

Baca Juga: Wow, Langsung Laris Manis Cireng Aci Pedas dan Gurih, Jajanan Kekinian Ini Bisa Jadi Ide Jualan Mulai 1000-an

3. Siapkan wajan, panaskan minyak untuk menumis. Tumis bawang putih hingga berwarna kekuningan.

4. Lalu, tambahkan bawang merah, tumis hingga harum. Kemudian, masukkan lengkuas dan daun salam, tumis kembali hingga harum.

5. Masukkan kecap asin, tunggu berbuih. Lalu, masukkan cabai rawit dan cabai merah, masak hingga layu. Kemudian, masukkan udang rebon dan tambahkan air, masak hingga mendidih.

Baca Juga: Cara Praktis Bikin Dodol dari Tepung Ketan, Teksturnya Kenyal dan Rasanya Manis Legit, Wajib Cobain Resep Ini!

6. Langkah selanjutnya, masukkan terong, masak hingga cukup matang.

7. Bumbui dengan menambahkan garam, gula dan merica bubuk. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Itulah resep tumis terong bumbu pedas, masakan enak cocok untuk jadi pilihan menu makan bersama keluarga di tanggal tua. Selamat memasak.***