Network
3. Siapkan panci untuk membuat adonan dodol, kemudian masukkan tepung ketan. Tuangkan larutan santan dan juga gula yang telah direbus tadi sambil disaring.
4. Kemudian aduk-aduk semua bahan hingga tercampur rata. Siapkan loyang dan olesi dengan minyak goreng. Ratakan. Jangan lupa alasi permukaan dengan plastik agar mudah memindahkan adonannya.
Baca Juga: Ide Jualan: Resep Sambal Cumi Balado yang Super Enak, Sekualitas Restoran Ternama, Dijamin Laris!
5. Masukkan adonan dodol ke dalam loyang sambil disaring agar mendapatkan hasil yang lembut dan kenyal. Selanjutnya, panaskan kukusan dan masukkan loyang ke dalamnya.
6. Kukus adonan selama 30 menit hingga matang dan mengeras adonannya. Setelah matang, kemudian keluarkan dari dalam kukusan dan sisir bagian pinggirnya. Keluarkan dari dalam loyang dan letakkan di dalam wadah.
7. Taburkan biji wijen secukupnya. Lakukan secara merata hingga ke seluruh permukaan dodol ketan. Setelah semua bagian permukaan terlumuri oleh biji wijen, kemudian potong-potong dodol menjadi beberapa bagian.
Baca Juga: Enak Banget! Yuk, Bikin Udang Pedas Manis Buat Menu Makan Siang Keluarga, Dijamin Bakalan Nagih
8. Kemudian masukkan potongan dodol kedalam biji wijen yang telah disiapkan ke dalam wadah. Kemas adonan ke dalam plastik.
Saatnya olahan dari dodol tepung ketan ini siap untuk disajikan diatas piring. Hasilnya cantik, mewah dan sangat menggoda selera untuk menikmatinya.
Saatnya bunda-bunda mempraktikkan resep ini dirumah, agar nggak bosan dengan olahan dari tepung ketan.
