Cara Membuat:
1. Langkah pertama, haluskan 2 siung bawang merah dan 3 siung bawang putih. Setelah itu, aduk rata bersama dengan 1 butir telur ayam. Boleh pakai ulekan biasa atau blender.
2. Siapkan bahan lain. Pipil 2 buah jagung manis. Potong kecil 1 batang daun bawang. Iris serong 3 buah cabai merah keriting atau sesuai selera.
3. Tempatkan jagung manis, daun bawang, dan cabai merah keriting di wadah. Kemudian, masukkan campuran bumbu halus dan telur.
4. Tambah 1/2 sdt garam, 1/2 sdt kaldu jamur, 1 sdt gula, dan 1/4 sdt lada bubuk ke dalam wadah tersebut. Aduk semua bahan sampai rata.
5. Setelah itu, tambah 6 sdm tepung terigu dan 1 sdm tepung beras. Lalu, aduk semua bahan lagi. Tepung beras akan membuat bakwan semakin renyah.
6. Tuang 100 ml air secara bertahap. Jadi, tuang sedikit lalu diaduk, tuang lagi dan aduk lagi. Lakukan sampai semua air masuk ke adonan.