Network
2. Siapkan bahan lain. Iris tipis 5 siung bawang merah dan 3 siung bawang putih. Potong serong 5 buah cabai rawit atau sesuai selera.
3. Tempatkan wajan di atas kompor. Tuang sedikit minyak dan panaskan. Masukkan irisan bawang merah dan bawang putih. Tumis sampai berbau harum dan layu.
4. Tambah irisan lengkuas, 2 lembar daun salam, dan potongan cabai. Aduk sampai rata. Tumis hingga semua bahan layu.
Baca Juga: Enaknya Parah Banget! Ati Ampela Dimasak Dengan Resep Ini Bikin Keluarga Habiskan Nasi Sebakul
5. Setelah itu, masukkan potongan tempe yang sudah disiapkan. Aduk sampai tercampur rata dengan bumbu, sebentar saja.
6. Tuang 200 ml santan ke dalam masakan dan aduk rata. Tambahkan juga ½ sdt garam dan ½ sdt penyedap rasa. Masak sampai santan mulai menyusut.
7. Setelah itu, masukkan 4 sdm kecap atau sesuai selera. Tumis kembali sampai air menyusut hingga bumbu meresap dengan baik. Jika warna belum sesuai keinginan, bisa ditambah lagi, ya.
8. Lakukan tes rasa, jika ada yang kurang bisa disesuaikan sendiri. Saat kuah sudah susut dan terserap, angkat orek tempe basah. Pindah ke atas piring dan siap disajikan.
Itulah resep mudah membuat tempe orek basah yang enak dan mudah. Cuma modal Rp5000 bisa untuk makan sekeluarga.
