5. Tutup adonan dengan plastik wrap atau kain bersih sampai serat-serat roti terbentuk secara alami.
6. Biarkan juga adonan roti sampai mengembang dua kali lipat selama 30 menit.
7. Kalau sudah mengembang, letakkan di atas alas yang bersih, kemudian pulenkan adonan dengan cara memelintirnya.
8. Taburkan terigu secukupnya ke alas dan bagian atas adonan.
9. Pipihkan adonan menggunakan rolling pin atau botol secara melebar membentuk persegi panjang sampai ketebalan yang cukup.
10. Setelah itu beri saus spaghetti atau bolognese ke permukaan adonannya, lalu sebarkan merata.
11. Jika sudah merata, kita beri keju parut. Sebarkan di atas permukaan adonan sampai menutupi sausnya.
12. Selanjutnya beri smoke beef atau sosis yang sudah dipotong-potong.